Dưa chua với kê

0
922
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 127,9 kcal
Các phần 6 cổng.
Giờ nấu ăn 55 phút
Protein * 6,1 gr.
Chất béo * 5,9 gr.
Carbohydrate * 19,8 g
Dưa chua với kê

Một món ăn nguyên thủy của Nga - rassolnik - được chế biến theo cách truyền thống với việc bổ sung lúa mạch ngọc trai. Tuy nhiên, đôi khi những thay đổi chỉ nhằm mục đích tốt hơn. Thay thế lúa mạch trong món súp nổi tiếng bằng hạt kê, chúng ta không chỉ được thưởng thức hương vị độc đáo mới mà còn được chiêm ngưỡng tốc độ nấu nướng.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 8
Chuẩn bị tất cả các nguyên liệu cần thiết để làm súp.
bươc chân 2 trên 8
Nấu thịt trong khoảng một giờ, sau đó lấy ra, cắt thành từng miếng nhỏ. Lọc lấy phần nước dùng thu được và đổ vào một cái chảo sâu.
bươc chân 3 trên 8
Cắt khoai tây thành từng miếng vuông nhỏ. Gọt vỏ cà rốt, nạo trên một chiếc máy xay thô. Bóc vỏ hành và băm nhuyễn. Cắt dưa chuột muối thành từng dải.
bươc chân 4 trên 8
Phi hành trong dầu thực vật cho đến khi chín vàng, cho cà rốt vào hành, chiên thêm 3 phút.
bươc chân 5 trên 8
Đun nhỏ lửa ngâm dưa chua trong chảo riêng.
bươc chân 6 trên 8
Đun sôi nước dùng, cho thịt băm nhỏ, hành tây vào xào cùng với cà rốt và khoai tây. Nấu cho đến khi khoai tây mềm, khoảng 10 phút.
bươc chân 7 trên 8
Rửa sạch sa kê cho đến khi nước trong và cho vào nồi canh. Sau đó cho dưa chua, hạt tiêu và lá nguyệt quế vào chảo. Nấu trong 10 phút, thêm rau xanh vào cuối nếu muốn. Tắt bếp, cho dưa chua với kê vào.
bươc chân 8 trên 8
Mời mọi người vào bàn ăn thử món dưa muối sa kê thơm ngon hấp dẫn nhé!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *