Dưa chua với cơm gà

0
1272
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 90,2 kcal
Các phần 6 cổng.
Giờ nấu ăn 120 phút
Protein * 4,9 gr.
Chất béo * 2,9 gr.
Carbohydrate * 10,9 g
Dưa chua với cơm gà

Thành phần chính trong món dưa muối là dưa chua. Cùng với dưa chuột muối, chúng tạo ra vị chua dễ chịu và tạo nên sự đặc biệt cho món dưa muối. Dưới đây là một công thức muối dưa không khá cổ điển nhưng không kém phần ngon miệng.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 12
Kiểm tra độ tươi của gà. Xả sạch bằng vòi nước. Cho thịt vào chảo. Đổ nước vào sao cho ngập hết thịt. Ta bật bếp, cho thịt vào đun với lửa lớn. Khi sôi thì vặn nhỏ lửa. Hớt phần nước dùng nếu cần. Muối thịt. Tiếp tục nấu cho đến khi mềm.
bươc chân 2 trên 12
Trong khi thịt đang được nấu chín, chúng ta bắt đầu chuẩn bị phần rau của dưa chua. Bóc vỏ hành tây và cà rốt. Rửa và cắt - cà rốt có thể được thái nhỏ, hành tây có thể được cắt hạt lựu.
bươc chân 3 trên 12
Chúng tôi rửa sạch khoai tây. Chúng tôi rửa sạch và cắt theo cách thuận tiện (cho dù thành hình khối).
bươc chân 4 trên 12
Cắt dưa chuột muối thành từng miếng nhỏ.
bươc chân 5 trên 12
Ngay sau khi gà chín, bạn vớt ra, cho vào tô và đậy kín nắp để gà ngon ngọt. Ném khoai tây vào nước dùng. Nấu trong khoảng 10 phút (gần như cho đến khi mềm).
bươc chân 6 trên 12
Đồng thời, chúng tôi bắt đầu tham gia vào việc rang rau. Chúng tôi bật bếp, đặt một cái chảo với dầu thực vật vào nó. Ngay sau khi nó nóng lên, chúng ta cho hành tây vào trước, xào cho đến khi mềm. Sau đó, chúng ta thêm cà rốt băm nhỏ vào hành tây, đun tất cả mọi thứ với nhau trên lửa nhỏ trong khoảng 3-5 phút.
bươc chân 7 trên 12
Để có vị chua đậm đà, người ta sử dụng nước sốt cà chua. Thêm nó vào rau xào ngay khi chúng gần như sẵn sàng.
bươc chân 8 trên 12
Bước tiếp theo là cho rau củ có vị cà chua vào khoai tây luộc trong nước dùng. Chúng tôi đang đợi nước dùng sôi trở lại.
bươc chân 9 trên 12
Sau đó, nêm ngay nước dùng với dưa chua đã cắt nhỏ. Nấu tất cả mọi thứ với nhau trên lửa nhỏ trong 5-7 phút. Dưa chuột nên mềm trong khi nấu.
bươc chân 10 trên 12
Chúng ta vo gạo, rửa sạch bằng nước lạnh. Chúng tôi gửi gạo nguyên chất cho dưa chua. Khuấy đều cho đến khi nước vo gạo sôi để không bị dính đáy nồi.
bươc chân 11 trên 12
Nếm thử dưa chua. Thêm dưa chuột muối để có hương vị tươi sáng hơn nếu bạn thấy cần thiết, và nêm tiêu và lá nguyệt quế. Nếu không đủ muối, hãy thêm nhiều hơn. Hãy để gia vị xuất phát từ mong muốn của chính bạn.
bươc chân 12 trên 12
Nấu dưa chua với gạo trong 5 phút. Tắt bếp, để chảo trên bếp. Điều này sẽ giúp cơm không bị chín quá mà chỉ nở và mềm. Khi dưa đã ngấm, bạn có thể dọn ra bàn.Đổ ra đĩa, thêm kem chua, rau thơm và bánh mì nếu muốn. Đừng quên về thịt gà luộc. Dưa chua với cơm và gà đã sẵn sàng để ăn!

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *