Trang Chủ
➠ Tiếp nhiên liệu cho mùa đông
➠ Dưa chua cho mùa đông
➠ Dưa chua sốt cà chua cho mùa đông

Dưa chua sốt cà chua cho mùa đông

4342

Phòng bếp Đông Âu

Hàm lượng calo 62,8 kcal

Các phần 3 l.

Giờ nấu ăn 4 giờ

Protein * 2 gr.

Chất béo * 0,3 g

Carbohydrate * 13,3 gr.

Nội dung

Chuẩn bị dưa chua cho bữa trưa luôn mất nhiều thời gian nên món này hiếm khách trên bàn. Đồ chua chuẩn bị vào mùa hè sẽ tiết kiệm thời gian của bạn. Nó được đề xuất để chuẩn bị nó trên cơ sở dưa chuột tươi. Trong quá trình xử lý nhiệt và ngâm nước, chúng sẽ có vị mặn, và bạn có thể sử dụng các loại rau đã phát triển quá mức và không đạt tiêu chuẩn để thu hoạch. Nấu dưa chua với nước sốt cà chua.

Thành phần

Dưa leo 4 Kg Củ hành 0,5kg Cà rốt 0,5kg Cà chua tươi 6 chiếc. Nước sốt cà chua 0,5 l. Muối 4 muỗng canh Lúa mạch trân châu 2 muỗng canh. Giấm ăn 9% 3 muỗng canh

Quá trình nấu ăn

Đầu tiên, bạn rửa thật sạch dưa chuột, gọt vỏ hành tây và cà rốt. Cắt dưa chuột thành từng miếng vuông nhỏ và cho vào bát sâu.

Cắt hành tây đã bóc vỏ thành từng khối nhỏ và chuyển sang dưa chuột.

Cắt cà chua thành khối vuông. Chúng tôi thêm chúng vào dưa chua để có vị chua và ngon.

Rắc rau cắt nhỏ với muối, thêm nước sốt cà chua vào và trộn đều tất cả mọi thứ. Để rau trong 2 giờ cho nước ép.

Trong thời gian này, đổ lúa mạch trân châu với nước sôi và để trong 40 phút. Sau đó để ráo phần nước này và đổ nước sôi ngập ngũ cốc trong 40 phút.

Cắt cà rốt trên một cái máy vắt vừa và chiên chúng trong dầu thực vật.

Để nguội phần cà rốt đã xào và chuyển sang phần rau củ đã xào. Thêm lúa mạch ngâm vào chúng.

Trộn đều tất cả mọi thứ và chuyển khối này vào một cái chảo để làm mứt. Đun dưa trên lửa nhỏ trong 30 phút kể từ khi bắt đầu sôi, thường xuyên khuấy đều. Bạn có thể thêm nước đun sôi vào dưa trong quá trình hầm vì ngũ cốc sẽ hấp thụ một phần chất lỏng.