Trang Chủ
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Cơm thập cẩm với cơm, gà và cà rốt cho vào chảo đun trên bếp

Cơm thập cẩm với cơm, gà và cà rốt cho vào chảo đun trên bếp

1532

Phòng bếp phương Đông

Hàm lượng calo 93,4 kcal

Các phần 4 cổng.

Giờ nấu ăn 75 phút

Protein * 5,8 gr.

Chất béo * 4,9 gr.

Carbohydrate * 17,5 g

Cơm thập cẩm với cơm, gà và cà rốt cho vào chảo đun trên bếp

Nội dung

Thông thường, cơm thập cẩm được nấu trong nồi nấu chậm, nhưng trong công thức này, bạn được mời nấu trong chảo, bởi vì không phải ai cũng có dụng cụ nhà bếp ở nhà. Để làm cơm thập cẩm với gà trong chảo giòn, hãy lấy gạo Basmati và tuân thủ nghiêm ngặt lượng nguyên liệu được chỉ dẫn trong công thức. Chảo phải có đáy dày. Cho cơm thập cẩm đã nấu trong chảo một lúc để cơm nát và lộ ra mùi thơm và vị của nó.

Thành phần

Ức gà 500 gr. Gạo basmati 275 gr. Củ hành 160 g Cà rốt 200 gr. Nước 640 ml. Tỏi 1 máy tính cá nhân. Dầu thực vật 200 ml. Gia vị (tùy chọn) mùi vị Muối mùi vị

Quá trình nấu ăn

Đầu tiên, chuẩn bị, với số lượng được chỉ ra trong công thức, tất cả các sản phẩm để nấu cơm thập cẩm trong một cái chảo.

Bóc vỏ hành tây và cà rốt, rửa sạch với nước. Sau đó, cắt hành tây thành nửa khoanh, và cắt cà rốt thành sợi mỏng.

Lườn gà rửa sạch dưới vòi nước và cắt miếng vừa.

Đun nóng dầu thực vật trong chảo. Sau đó, chuyển các miếng gà vào chảo và chiên chúng cho đến khi vàng nâu ở tất cả các mặt.

Sau đó, chuyển hành tây băm nhỏ vào thịt và xào cho đến khi trong suốt trong 3-4 phút. Sau đó chuyển ống hút cà rốt vào một cái chảo. Rắc mọi thứ theo ý thích của bạn với muối và gia vị cơm thập cẩm rồi nấu thêm 5-7 phút.

Đổ gạo ra bát riêng và xả 5-8 lần bằng nước lạnh. Chuyển gạo đã vo vào chảo với zirvak (thịt với rau). Đặt đầu tỏi vào giữa cơm. Sau đó đổ 200 ml nước nóng vào nồi với một dòng chảy mỏng qua thìa hoặc thành. Khi cơm thập cẩm sôi, giảm lửa nhỏ, đậy vung và nấu cơm thập cẩm trong 40 phút.

Để phần cơm thập cẩm đã nấu trong chảo trong 20 phút cho ngấm, sau đó dùng thìa khuấy nhẹ. Hãy chắc chắn để thử món ăn. Cơm thập cẩm với thịt gà và cà rốt, nấu chín trong chảo, đã sẵn sàng.