Nước xốt cánh gà nướng

Nhờ nước xốt đậu nành mật ong, cánh gà biến thành một món ăn nhẹ tuyệt vời. Bạn có thể ướp cánh trước, thả chúng vào thiên nhiên và nướng trên vỉ.

Bạn có thể ướp cánh gà trước khi nướng trên vỉ theo nhiều cách khác nhau, và một trong những lựa chọn là ướp với sốt mayonnaise thông thường. Bạn được mời thêm nhiều loại gia vị xay khác nhau vào sốt mayonnaise, và gia vị thịt gà nướng sẽ tạo cho cánh có vị cay nồng đặc biệt. Cánh sốt mayonnaise luôn ngon, ngọt và giòn.

Thịt nướng là một loại thịt chiên chậm trên than âm ỉ ở nhiệt độ 100-120 ° C. Có những lò nướng đặc biệt dành cho việc này, và thịt được nấu trên giá đỡ bằng dây kẽm. Cánh gà nướng trên vỉ nướng được nướng chín sau khi ướp trong nước sốt nóng có chứa các thành phần có tính axit (nước sốt cà chua, nước cốt chanh hoặc giấm), dầu thực vật và gia vị. Nước sốt có thể được làm sẵn hoặc pha chế theo bất kỳ công thức nào. Cánh được ướp trong nước sốt như vậy không quá 1 tiếng, để axit không làm thịt quá mềm.

Cánh gà cay nổi bật về hương vị so với các lựa chọn nấu ăn khác, và chúng thường được chế biến để đãi bạn bè khi ngồi bên bữa tiệc nướng trong không khí trong lành. Chúng sẽ là một món ăn nhẹ tốt cho bia hoặc đồ uống có nồng độ cồn thấp. Nên ướp cánh qua đêm hoặc ít nhất 6-7 tiếng.

Vị thế ẩm thực của cánh gà gần đây đã tăng từ một bộ phận phụ trở thành một món ngon, bởi vì khi nướng, và đặc biệt là trên vỉ, chúng trở nên mềm và giòn. Bạn có thể chọn cách ướp cho chúng theo ý thích của mình, và tất nhiên, cánh nguyên phải có chất lượng tốt. Trong công thức này, bạn được mời ướp cánh kebab trong nước sốt mayonnaise-xì dầu với các loại gia vị.

Nhiều người yêu thích món cánh gà chiên và đặc biệt là những món được chế biến trên bếp nướng. Để làm cho thịt mềm và ngon ngọt, chúng được tẩm ướp nhiều loại nước xốt khác nhau. Mật ong là nguyên liệu phổ biến trong đồ chua, vì chính mật ong đã tạo cho cánh có vị ngọt đặc biệt và màu sắc đẹp mắt. Mù tạt, xì dầu và trái cây họ cam quýt được thêm vào mật ong, nhưng trong công thức này chúng tôi sẽ chỉ thêm gia vị, vì ướp càng đơn giản, món ăn thành phẩm càng ngon.

Trong số rất nhiều công thức chế biến cánh gà được phát minh và thử nghiệm bằng kinh nghiệm, nước tương mật ong mang đến cho chúng hương vị thơm ngon lạ thường nhất. Trong đó, cánh được ngâm nhanh trong vòng 20–60 phút và thịt luôn ngon ngọt, mềm và có hậu vị chua ngọt dễ chịu. Gia vị được thêm vào nước sốt này theo ý thích của bạn.

Nhiều người nấu cánh gà, nhưng để làm cho chúng ngon là một kỹ năng nấu nướng. Hương vị của chúng được quyết định bởi nước xốt. Để ướp cánh gà trước khi nướng, người ta thường dùng xì dầu kết hợp với tỏi. Nước sốt này thấm đều vào thịt và ướp đến tận xương, không chỉ lên trên và cho chúng có màu vàng đẹp mắt khi nướng. Độ cay của nước sốt có thể được điều chỉnh theo ý thích của bạn.

Ngày nay, cánh gà rất phổ biến không chỉ đối với những người ăn kiêng và PP. Hương vị và độ ngon của thịt cánh, cũng như tốc độ chế biến, rất lý tưởng cho những người yêu thích dã ngoại và ẩm thực trong tự nhiên. Hương vị của cánh cũng phụ thuộc vào cách tẩm ướp, các lựa chọn chuẩn bị cho rất nhiều. Trong công thức này, ướp cánh thịt nướng trong nước tương trộn với tương cà, mù tạt và gia vị.