Cá hồi nướng

Thay thế cho món thịt nướng trong chuyến dã ngoại, sẽ có món cá diêu ​​hồng nướng trên vỉ. Nó cần được nấu chín đúng cách để chiên giòn, ngon ngọt và không bị quá khô. Đối với món ngon này, cá thuộc họ cá hồi hoặc cá tầm là thích hợp nhất, vì nó không chỉ ngon mà còn giữ được hình dáng khi nướng. Ướp cá trong nước cắt hạt lựu với chanh.

Cá hồi, chanh, dầu ô liu và rau xanh là sự kết hợp hoàn hảo. Cá với cách ướp như vậy bao giờ cũng ngon. Trước khi nướng cá hồi trên vỉ, chúng tôi khuyên bạn nên rửa sạch nước xốt để miếng cá không bị cháy, cá chuyển màu đẹp mắt. Tất cả các chi tiết có trong công thức.

Chúng tôi cung cấp cách ướp cá hồi trong nước xốt thảo dược dạng kem với nước cốt chanh. Thành phần này làm cho cá mềm và thơm cùng một lúc. Khi nướng trên vỉ, nước xốt góp phần tạo nên lớp vỏ màu nâu vàng và giữ lại tất cả nước tự nhiên của sản phẩm bên trong. Cá hồi trở nên rất ngon và mọng nước.

Để nấu món bít tết cá hồi trên lò nướng một cách ngon lành, bạn thực tế không cần bất cứ thứ gì khác ngoài cá hồi. Chỉ thêm muối, hạt tiêu đen và một ít ớt bột. Hương vị tự nhiên của loài cá này rất dễ chịu, thịt mềm và béo ngậy, nhiệm vụ quan trọng nhất trong quá trình nấu nướng chỉ đơn giản là giữ được những đặc tính tự nhiên này. Điều quan trọng nữa là không nướng quá nhiều cá trên vỉ. Ngay sau khi thịt đã chuyển màu và bắt đầu được bao phủ bởi lớp vỏ nhẹ nhất là xong.

Cá hồi là một loại cá ngon ngọt và khá béo.Dưới bất kỳ hình thức nào, nó là tốt, và thậm chí nướng trên vỉ nướng trên vỉ - bạn chỉ cần liếm ngón tay của bạn. Hãy nhấn mạnh hương vị tự nhiên của cá hồi với nước cốt chanh, muối và một ít hỗn hợp gia vị cho cá. Ướp trong khoảng một giờ và chiên cho đến khi vỏ nhẹ trên vỉ. Bổ sung tốt nhất là rau tươi. Ngoài ra, có thể xào rau trên giá dây cùng lúc với cá.

Chính từ những con cá diêu ​​hồng béo ngậy mới có được những miếng thịt nướng thơm ngon nhất. Chúng ngon ngọt, đậm đà, với lớp vỏ hồng hào. Cá hồi, cá hồi, cá hồi chum là lý tưởng. Việc chuẩn bị bít tết để nấu trên vỉ nướng là đơn giản nhất - chỉ cần nêm cá với muối và gia vị, rưới dầu ô liu và nước cốt chanh lên.

Cá diêu ​​hồng nướng giấy bạc trên vỉ là một món ngon thực sự. Điều quan trọng, để chuẩn bị một con cá như vậy sẽ không mất nhiều thời gian để bận tâm và tốn nhiều thời gian. Toàn bộ quá trình chuẩn bị được giảm xuống để cắt cá thành các miếng "đúng", rắc muối, gia vị và gói nó trong giấy bạc. Sau đó đặt cá trên giá dây và nướng trong vài phút cho mỗi bên. Mọi thứ có thể được phục vụ trên bàn.

Nguyên tắc chính trong việc nướng cá diêu ​​hồng là không làm hỏng hương vị tự nhiên dễ chịu của nó. Để ướp trước, chúng tôi sử dụng các nguyên liệu truyền thống của Địa Trung Hải: dầu ô liu, muối thô và hỗn hợp ớt xay. Bộ này đủ để làm nổi bật mặt tốt nhất của cá đỏ.