Cá sông nướng trên vỉ nướng
0
1776
Phòng bếp
Thế giới
Hàm lượng calo
64,3 kcal
Các phần
4 cổng.
Giờ nấu ăn
30 phút.
Protein *
6,3 gr.
Chất béo *
10,5 g
Carbohydrate *
6,3 gr.
Nếu bạn yêu thích câu cá hoặc thường xuyên phải nấu món cá sông, thì một công thức đơn giản như vậy sẽ được yêu thích. Tất nhiên, công sức nhất là làm sạch một con cá như vậy. Nếu không, mọi thứ rất đơn giản: trộn nó với hành tây băm nhỏ và chanh, muối và gia vị. Đặt trên giá đỡ dây và nướng cho đến khi vàng nâu trên vỉ. Mặc dù phương pháp này đơn giản nhưng nó mang lại một kết quả ngon tuyệt vời.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Cá ta làm sạch vảy, mổ bụng, bỏ phần ruột và màng bên trong. Đầu và đuôi có thể để nguyên. Tuy nhiên, bạn có thể loại bỏ nó - trong trường hợp này, đó là vấn đề về hương vị. Chúng tôi rửa kỹ phần thân đã chuẩn bị bằng vòi nước chảy và lau khô. Cho tất cả cá vào một cái tô rộng. Rắc hỗn hợp gia vị muối và cá lên. Dùng tay trộn đều để gia vị thấm đều khắp mình cá.
Sau khi hết thời gian ướp, thoa dầu thực vật lên vỉ nướng và đặt cá đã chuẩn bị lên trên. Chúng tôi gửi tấm lưới vào lò nướng bằng than hồng. Chúng tôi nướng cho đến khi mềm. Tùy thuộc vào kích thước của cá và cường độ của nhiệt, quá trình này có thể mất thời gian khác nhau. Chúng tôi tự định hướng bởi lớp vỏ màu nâu vàng trên bề mặt của thân thịt. Ngay sau khi cá chuyển sang màu vàng là bạn đã hoàn thành. Đừng quên xoay tấm lưới sang các mặt khác nhau để xử lý nhiệt đều.
Chúc ngon miệng!