Trang Chủ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Dưa chuột thái lát sốt cà chua

Dưa chuột thái lát sốt cà chua

4335

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 11,3 kcal

Các phần 3 l.

Giờ nấu ăn 70 phút

Protein * 0,1 g

Chất béo * gr.

Carbohydrate * 2,7 gr.

Nội dung

Tôi muốn chia sẻ một công thức ngon và đơn giản cho dưa chuột thái lát sốt cà chua. Dưa chuột giòn với nước xốt dễ chịu cân bằng hương vị. Dưa chuột thái lát sẽ hấp dẫn mọi người. Chúng có thể được phục vụ trên bàn lễ hội, tôi đảm bảo với bạn, chúng sẽ biến mất khỏi bàn ngay từ đầu.

Thành phần

Dưa leo 1,8 kg Cà chua tươi hoặc nước ép cà chua 300 gr. rau thì là mùi vị Ớt mùi vị Tỏi 1 máy tính cá nhân. Giấm ăn 9% 1 muỗng canh Đường hạt 1 muỗng canh Muối thô 1 muỗng canh

Quá trình nấu ăn

Chuẩn bị tất cả các nguyên liệu cần thiết cho món dưa chuột thái lát sốt cà chua thơm ngon. Rửa kỹ bình trong nước ấm có pha muối nở và tiệt trùng theo cách thuận tiện cho bạn - trong lò vi sóng, trong lò nướng hoặc trong chậu nước. Đun sôi nắp trong nồi hoặc trụng qua nước sôi.

Bóc vỏ tỏi, rửa sạch dưới vòi nước lạnh. Rửa thì là dưới vòi nước mát và giũ bỏ bớt độ ẩm dư thừa. Đặt một vài nhánh tỏi và thì là vào đáy lọ tiệt trùng. Thêm ớt cay nếu muốn.

Rửa thật sạch dưa chuột trong vòi nước mát, dùng khăn lau khô trên bếp, cắt đuôi ở cả hai bên, sau đó cắt thành thùng và cho vào lọ đã chuẩn bị sẵn.

Rửa sạch cà chua, lau khô, băm nhuyễn bằng máy xay thịt, máy xay thực phẩm hoặc máy xay sinh tố. Đầu tiên bạn gọt sạch vỏ và bỏ cuống. Đổ khối cà chua vào nồi, thêm muối và đường cát, để lửa lớn, đun sôi trong 15 phút. Đổ giấm vào, khuấy đều và tắt bếp.

Nhẹ nhàng đổ nước xốt nóng để không bị bỏng, đổ đầy dưa chuột vào lọ.

Sau đó cuộn lại với nắp vô trùng bằng máy khâu. Lật ngược các lọ thức ăn nóng còn nóng, bọc chúng trong một chiếc chăn ấm hoặc khăn bông, để ở vị trí này cho đến khi chúng nguội hẳn trong khoảng một ngày.