Phô mai cuộn với mứt
0
655
Phòng bếp
Châu âu
Hàm lượng calo
212,4 kcal
Các phần
6 cổng.
Giờ nấu ăn
40 phút
Protein *
7,6 gr.
Chất béo *
7 gr.
Carbohydrate *
46,1 gr.
Một món ngon dân dã mà bao người nhớ thuở còn thơ. Bột sữa đông tinh tế với nhân mứt ngon ngọt, được nướng cho đến khi vàng nâu. Vò hóa ra xốp, hơi ẩm và bong tróc. Chúng tôi khuyên bạn nên chọn phô mai tươi béo hơn, bánh nướng sẽ ngon hơn. Phô mai cuộn nguội được bảo quản tốt trong hộp kín. Và những người yêu thích chúng ở dạng ấm có thể hâm nóng chúng trong lò vi sóng một chút khi phục vụ, mà không làm mất hương vị của chúng.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Xoa bơ trên máy xay thô hoặc cắt thành từng miếng nhỏ. Đổ vào hỗn hợp khô. Để dầu không dính vào cối xay khi cọ xát, chúng tôi định kỳ nhúng bột vào hỗn hợp bột. Với tay khô, nhanh chóng nghiền hỗn hợp bơ và bột mì cho đến khi thu được những hạt vụn mịn. Tiếp theo, cho pho mát sữa béo vào phần vụn thu được.
Đập trứng thành khối này và dùng nĩa lắc trên bề mặt. Sau đó, chúng tôi trộn bằng thìa vào cơ sở. Tiếp theo, nhào nhanh tay cho khối bột mềm, nhưng cầm chắc tay. Chúng tôi ngay lập tức chia nó thành hai phần. Chúng tôi đặt mỗi phần trong một túi nhựa và gửi nó vào tủ lạnh trong một giờ. Nhờ bước này mà bột sẽ tơi xốp.
Chúng tôi đặt một tấm nướng với bánh mì tròn vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 195 độ. Chúng tôi nướng chúng trong khoảng hai mươi phút, cho đến khi vỏ bánh chín vàng. Các cuộn sẽ lớn lên đáng kể khi nướng, nhưng sau khi lấy ra khỏi lò, chúng có thể hơi lắng xuống - điều này là bình thường. Chuyển các món nướng đã hoàn thành từ khay nướng sang đĩa phục vụ. Rắc đường bột qua rây lọc. Phục vụ ấm hoặc lạnh.Bảo quản trong bao bì kín.
Chúc ngon miệng!