Gà tây cắt nhỏ cốt lết

0
1184
Phòng bếp Đông Âu
Hàm lượng calo 181,9 kcal
Các phần 2 cổng.
Giờ nấu ăn 60 phút
Protein * 10,2 g
Chất béo * 16,2 g
Carbohydrate * 18,2 g
Gà tây cắt nhỏ cốt lết

Cắt làm từ thịt gà tây băm nhỏ, tốt nhất là ướp lạnh hơn là đông lạnh, luôn ngon và khác với cốt lết thịt băm. Vì thịt băm không có kết cấu mịn nên các thành phần “dính” được thêm vào phần cốt lết. Để món cốt lết có vị đặc biệt như vậy, thịt có thể được rắc muối và gia vị rồi để trong tủ lạnh qua đêm để ướp. Chặt thịt bằng dao hoặc dụng cụ nhà bếp. Bạn có thể nấu cốt lết cắt nhỏ trong chảo rán, trong nồi nấu chậm và trong lò nướng - tùy thích.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 9
Cắt (chặt) thịt gà tây đã rửa sạch và khô thành từng miếng nhỏ theo bất kỳ cách nào và cho vào bát để nhào thịt băm.
bươc chân 2 trên 9
Bóc vỏ hành tây, xắt thành khối nhỏ và chiên cho đến khi trong suốt trong dầu thực vật đã đun nóng. Gọt vỏ và cắt nhỏ lá hẹ. Chuyển hành và tỏi đã xào vào thịt băm.
bươc chân 3 trên 9
Đập trứng ra bát riêng.
bươc chân 4 trên 9
Thêm vào họ lượng bột mì và sốt mayonnaise được chỉ ra trong công thức.
bươc chân 5 trên 9
Dùng nĩa khuấy đều các thành phần này cho đến khi mịn.
bươc chân 6 trên 9
Cho rau thơm thái nhỏ, muối và tiêu đen vào thịt băm theo ý thích rồi đổ vào hỗn hợp bột đã chuẩn bị.
bươc chân 7 trên 9
Dùng thìa trộn đều tất cả các thành phần này.
bươc chân 8 trên 9
Đun nóng dầu trong chảo. Múc phần thịt băm đã chuẩn bị cho vào chảo rán thành những viên bánh dày tròn. Chiên miếng chả cả hai mặt cho đến khi chín vàng. Sau đó cho chúng vào nồi nhỏ, thêm ít nước, cho một miếng bơ vào đun trên lửa nhỏ khoảng 5-7 phút.
bươc chân 9 trên 9
Chuyển cốt lết gà tây băm nhỏ đã nấu chín vào các đĩa chia nhỏ và phục vụ.

Chúc ngon miệng!

 

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *