Ức gà cắt nhỏ với phô mai
0
1568
Phòng bếp
Đông Âu
Hàm lượng calo
160,2 kcal
Các phần
4 cổng.
Giờ nấu ăn
50 phút
Protein *
18,1 gr.
Chất béo *
15,9 gr.
Carbohydrate *
3 gr.
Ngay cả những người không có kinh nghiệm ẩm thực cũng có thể đối phó với việc chuẩn bị các miếng cốt lết như vậy. Mọi thứ rất đơn giản: băm nhuyễn phô mai và vú, thêm các nguyên liệu đi kèm, trộn đều và chiên. Các miếng cốt lết rất ngon ngọt, với lớp vỏ vàng và những miếng phô mai bên trong. Chúng đặc biệt ngon khi còn nóng. Cả gia đình sẽ thích những miếng cốt lết này, rất thích hợp để phục vụ chúng trên bàn tiệc.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Chúng ta rửa sạch rau thì là, lau khô và dùng dao thái nhỏ. Bóc vỏ tỏi, rửa sạch và cho qua máy ép. Trong một tô lớn, trộn ức gà đã cắt nhỏ, thì là cắt nhỏ, phô mai băm nhỏ, tỏi đã qua máy ép. Thêm kefir, muối, cà ri và tiêu đen cho vừa ăn. Hãy nhớ, gia vị cà ri đã có sẵn muối. Dùng thìa nhào thịt gà đã băm nhuyễn. Kết quả là một khối cấu trúc có mật độ trung bình. Chúng ta cho thịt băm vào ướp trước khi rán cốt lết khoảng 1 tiếng. Nếu có thể, tốt hơn là nên để nó trong năm đến sáu giờ - ức gà sẽ trở nên mềm hơn.
Đun nóng một lượng nhỏ dầu thực vật trong chảo cho đến khi nóng. Chúng tôi trải thịt băm ở dạng cốt lết bằng thìa. Nhiệt độ tấm là trung bình-cao. Không đậy nắp chảo để có lớp vỏ màu nâu vàng. Chiên các miếng cốt lết từ hai đến ba phút cho mỗi mặt. Ngay sau khi các miếng cốt lết đã chín vàng đều, hãy chuyển chúng từ chảo sang đĩa.
Chúc ngon miệng!