Bánh kếp Nga
0
1612
Phòng bếp
tiếng Nga
Hàm lượng calo
147,2 kcal
Các phần
6 cổng.
Giờ nấu ăn
80 phút
Protein *
6,1 gr.
Chất béo *
5,2 gr.
Carbohydrate *
25,6 g
Bánh kếp Nga làm từ bột men rất thoáng, có hoa văn ren lỗ. Lớp vỏ của chúng có màu vàng và đặc. Những chiếc bánh kếp như vậy được bổ sung lý tưởng với trứng cá muối đỏ, cá muối, kem chua. Chúng cũng tốt với các chất phụ gia tạo ngọt. Bột cho bánh kếp như vậy cần có thời gian để chứng minh, vì vậy chúng nên được chuẩn bị trước.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Rây 150 gam bột mì vào âu. Đổ chất lỏng có men vào bột mì thành dòng loãng, dùng máy đánh trứng khuấy đều hỗn hợp. Đổ thêm nửa ly nước ấm. Khuấy tất cả mọi thứ cho đến khi các cục vón cục biến mất. Bọc kín bột bằng màng bám và để ở nơi ấm áp trong nửa giờ. Nếu men tươi và chất lượng tốt thì bột nhào phải tăng lên nhiều lần.
Chúc ngon miệng!