Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠ Nấm
  3. ➠ Nấm cho mùa đông
  4. ➠ Hàng ướp đinh hương

Hàng ướp đinh hương

0
736
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 15,5 kcal
Các phần 2 p.
Giờ nấu ăn 25 giờ
Protein * 0,1 g
Chất béo * 0,2 g
Carbohydrate * 3,8 g
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Hàng ướp đinh hương
Nội dung

Thật vui khi tôi muốn chia sẻ một công thức tuyệt vời cho ryadovka ngâm với đinh hương. Nấm rất thơm, ngon ngọt và giòn. Hãy nấu và thưởng thức món ngon này vào mùa đông. Ryadovka ướp có thể được phục vụ như một món ăn nhẹ độc lập hoặc được sử dụng để làm món salad.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 6
Phân loại kỹ, gọt vỏ và rửa sạch các hàng trong vòi nước lạnh. Cắt nấm lớn thành nhiều miếng. Cho vào thùng sâu, đổ nhiều nước lạnh và để khoảng 12 - 24 giờ, thay nước 5 - 6 giờ một lần. Sau đó để ráo nước và rửa lại nấm cho thật sạch.
bươc chân 2 trên 6
Đặt các hàng đã rửa sạch vào một cái chảo sâu và tráng bằng nước lạnh. Để lửa vừa phải và đun sôi, sau đó giảm nhiệt và nấu nấm trong 30 phút, thỉnh thoảng khuấy và hớt bỏ bọt. Xả hàng đã đun sôi qua rây hoặc chao và để một lúc để cho chất lỏng dư ra thủy tinh.
bươc chân 3 trên 6
Rửa và tiệt trùng bình một cách thuận tiện. Đổ nước sôi lên nắp hoặc đun sôi. Bóc vỏ hành tây. Chuẩn bị nước xốt. Cho lá nguyệt quế, đinh hương, hạt tiêu đen, hạt tiêu, hành tây, đường cát và muối vào nồi. Đổ đầy lượng nước uống cần thiết. Để lửa nhỏ và đun sôi.
bươc chân 4 trên 6
Sau đó giảm nhiệt. Cho hàng vào nước xốt, trên cùng với ô thì là và nấu khoảng 15-20 phút sau khi sôi lại thì cho dấm vào. Khuấy và đun sôi hàng trong nước ướp thơm trong 3-5 phút nữa. Sau đó, loại bỏ khỏi nhiệt.
bươc chân 5 trên 6
Sử dụng một chiếc thìa có rãnh, cẩn thận trải hàng ngâm nóng với đinh hương lên các lọ vô trùng. Lọc kỹ nước xốt nóng qua rây mịn và đổ lên hàng đã ướp.
bươc chân 6 trên 6
Vặn chặt các lọ nóng có hàng ngâm bằng nắp đậy vô trùng. Lật ngược các lọ có hàng ngâm, bọc chúng trong một chiếc chăn ấm hoặc khăn bông và để ở trạng thái này cho đến khi chúng nguội hẳn. Sau đó, chuyển chúng đến một nơi mát mẻ và tối để bảo quản, chẳng hạn như tầng hầm, hầm rượu hoặc tủ lạnh.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *