Cá diếc với nụ bạch hoa

0
459
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 30 kcal
Các phần 4 cổng.
Giờ nấu ăn 80 phút
Protein * 2,3 gr.
Chất béo * 1,6 gr.
Carbohydrate * 4,5 gr.
Cá diếc với nụ bạch hoa

Capers được sử dụng trong chế biến hodgepodge như một loại gia vị mạnh với liều lượng gia vị và axit gây sốc, và không có chất thay thế hoàn toàn cho chúng, vì vậy ô liu và dưa chuột đóng hộp được thêm vào hodgepodge. Fish hodgepodge cũng không ngoại lệ. Thông thường, chúng được cho vào hỗn hợp cá vào cuối quá trình nấu để không bị mềm. Hãy thử và đánh giá cao hương vị của một món ăn như vậy.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 9
Đầu tiên, hãy chuẩn bị tất cả các nguyên liệu để làm bánh mì với số lượng được chỉ ra trong công thức. Rửa sạch cá với nước lạnh và cắt thành từng miếng lớn. Gọt vỏ và rửa sạch các loại rau.
bươc chân 2 trên 9
Cho các miếng cá hồi vào tô, đổ ngập nước sao cho ngập cá, sau khi luộc chín, chắt nước dùng đầu tiên ra. Sau đó đổ 3 lít nước sạch vào cá, thêm muối và nấu cho đến khi cá chín mềm trong 20 phút.
bươc chân 3 trên 9
Cắt nhỏ cà rốt trên một máy xay thô. Cắt hành tây thành từng miếng vuông nhỏ. Dùng dao băm nhuyễn các tép tỏi.
bươc chân 4 trên 9
Đun nóng dầu thực vật trong chảo và phi thơm tỏi. Sau đó, chuyển hành tây đã cắt nhỏ vào chảo và chiên chúng cho đến khi vàng nâu.
bươc chân 5 trên 9
Cắt khoai tây đã gọt vỏ thành những miếng vuông nhỏ.
bươc chân 6 trên 9
Lấy cá đã nấu chín ra khỏi nước dùng và tách lấy phần thịt và phần xương. Lọc nước dùng qua rây hoặc vải thưa và đổ vào nồi tương tự.
bươc chân 7 trên 9
Chuyển cà rốt đã cắt nhỏ vào chảo để phi thơm hành tây và cũng chiên cho đến khi chín vàng.
bươc chân 8 trên 9
Đun sôi lại nước luộc cá, cho khoai tây đã cắt nhỏ đã chiên vào xào với lửa nhỏ cho đến khi khoai chín. Khi nấu xong, cho nụ bạch hoa, một quả dưa chuột muối, lá nguyệt quế, ô liu vào và rắc muối tiêu tùy thích. Nấu móng giò thêm 5 phút rồi tắt bếp. Để súp trong 10-15 phút dưới nắp đậy kín.
bươc chân 9 trên 9
Cá hodgepodge với nụ bạch hoa đã sẵn sàng. Phục vụ nóng, trang trí với dưa chuột khoanh tròn, lát chanh và rau thơm ra đĩa.
Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *