Cá hồi với cá hồi

0
441
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 43 kcal
Các phần 4 cổng.
Giờ nấu ăn 60 phút
Protein * 3,4 gr.
Chất béo * 2,5 gr.
Carbohydrate * 4,4 gr.
Cá hồi với cá hồi

Nhiều người biết món cá hồi kho tộ có mùi thơm, vị đặc trưng, ​​đậm đà và là món ăn tuyệt vời cả trong mùa lạnh và sau những bữa tiệc linh đình. Không phải ai cũng có đủ khả năng để nấu món súp này từ cá nguyên con, vì vậy bạn nên nấu một phần riềm, đuôi và đầu cá hồi và thêm hai miếng bít tết. Nấu món hodgepodge với dưa chua và nụ bạch hoa thay vì ô liu, sẽ mang lại cho hodgepodge một hương vị mù tạt cay dễ chịu.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 9
Rửa sạch đầu, đuôi và xương sống của cá hồi, cho vào nồi nấu sôi, chần sơ qua nước lạnh. Khi nước dùng sôi, vớt hết bọt nổi trên mặt, cho lá nguyệt quế và hạt tiêu đen vào, nấu cá trong 15 phút.
bươc chân 2 trên 9
Sau đó, vớt cá ra khỏi nước dùng và dùng nĩa tách thịt ra khỏi xương.
bươc chân 3 trên 9
Lọc nước dùng qua rây hoặc vải thưa và đổ lại vào nồi như cũ.
bươc chân 4 trên 9
Gọt vỏ cà rốt và hành tây và băm nhỏ theo bất kỳ cách nào bạn muốn. Đun nóng dầu thực vật trong chảo và chiên các loại rau này trong đó cho đến khi có màu vàng nâu. Sau đó chuyển cà chua đóng hộp đã cắt nhỏ và bóc vỏ vào chảo (bạn có thể thay bằng tương cà chua), đảo và xào thêm vài phút để chất lỏng trong chảo bay hơi hết.
bươc chân 5 trên 9
Trong nước luộc cá tái, chuyển khoai tây đã cắt thành khối vuông nhỏ và nấu cho đến khi chín mềm.
bươc chân 6 trên 9
Đặt miếng cá hồi, cắt miếng nhỏ, với khoai tây luộc trong nước dùng, chuyển sang chiên và dưa chuột muối cắt thành khối. Nấu cá hồi thêm 5 phút nữa là đủ để cá hồi chín.
bươc chân 7 trên 9
Đến khi nấu xong, cho nụ bạch hoa vào và tắt bếp.
bươc chân 8 trên 9
Cá hồi với cá hồi đã sẵn sàng. Để nó ủ trong 20 phút dưới nắp đậy kín.
bươc chân 9 trên 9
Sau đó, đổ hoa quả vào từng đĩa, cho vào mỗi đĩa một lát chanh và một ít rau xanh cắt nhỏ và món ăn có thể được phục vụ cho bữa tối.
Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *