Salad alenka với tương cà chua cho mùa đông

0
1555
Phòng bếp Đông Âu
Hàm lượng calo 97,2 kcal
Các phần 1,5 l.
Giờ nấu ăn 105 phút
Protein * 1,4 gr.
Chất béo * 5,2 gr.
Carbohydrate * 23,4 gr.
Salad alenka với tương cà chua cho mùa đông

Tôi muốn cung cấp một công thức khác cho món salad củ cải đường ngon và lành mạnh cho mùa đông. Salad Alenka với tương cà chua có màu sắc và hương vị phong phú. Phần trống có thể được sử dụng để làm borscht hoặc như một món ăn nhẹ độc lập.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 13
Chuẩn bị tất cả các thành phần bạn cần. Bạn hãy rửa thật sạch củ cải và cà rốt, sau đó gọt vỏ bằng dụng cụ gọt rau củ. Bóc vỏ tỏi và hành, rửa qua vòi nước lạnh. Bào củ cải đã bóc vỏ trên máy xay thô. Cắt cà rốt thành nửa khoanh. Cũng cắt hành tây thành nửa khoanh mỏng, rửa sạch và lau khô mùi tây rồi dùng dao sắc thái nhỏ.
bươc chân 2 trên 13
Đặt một chiếc chảo sâu có đáy dày trên lửa vừa và đun kỹ. Đổ một lượng dầu thực vật cần thiết, cho hành đã băm nhỏ vào xào cho đến khi chín mềm.
bươc chân 3 trên 13
Sau đó, thêm cà rốt đã cắt nhỏ và xào cho đến khi chín một nửa.
bươc chân 4 trên 13
Sau đó, xếp củ cải đã nạo ra.
bươc chân 5 trên 13
Hòa tan tương cà vào nước ấm, khoảng 2 ly là được. Trộn kỹ cho đến khi hòa tan hoàn toàn.
bươc chân 6 trên 13
Đổ vào nồi rau. Thêm lượng muối, đường cát và giấm cần thiết. Trộn đều tất cả mọi thứ. Đậy nắp nồi và nấu trên lửa nhỏ trong khoảng 40 - 50 phút.
bươc chân 7 trên 13
Cho tỏi đã bóc vỏ qua máy ép, nạo trên máy nghiền mịn hoặc băm bằng dao sắc.
bươc chân 8 trên 13
Ớt cay gọt bỏ lõi và hạt, sau đó dùng dao thái nhỏ, sau khi rửa sạch và lau khô.
bươc chân 9 trên 13
Cho các loại rau đã chuẩn bị vào chảo cùng với các nguyên liệu còn lại.
bươc chân 10 trên 13
Sau khoảng 10-15 phút, cho rau mùi tây đã cắt nhỏ vào nồi.
bươc chân 11 trên 13
Khuấy đều hỗn hợp rau củ. Chuẩn bị các lọ. Rửa kỹ bằng nước ấm và muối nở. Rửa sạch nắp, sau đó trụng qua nước sôi hoặc đun sôi.
bươc chân 12 trên 13
Lấy xà lách ra khỏi nhiệt.
bươc chân 13 trên 13
Sắp xếp phôi nóng vào lọ vô trùng và đậy chặt bằng nắp đậy vô trùng. Lật ngược các lọ đồ ăn nhanh, sau đó phủ một tấm chăn ấm hoặc khăn trà và để ở vị trí này cho đến khi chúng nguội hoàn toàn trong khoảng một ngày. Sau đó cất vào nơi thoáng mát.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *