Salad caesar với gà tây
0
1554
Phòng bếp
Người Mỹ
Hàm lượng calo
159,1 kcal
Các phần
4 cổng.
Giờ nấu ăn
55 phút
Protein *
9,8 g
Chất béo *
15,3 g
Carbohydrate *
8,3 gr.
Phiên bản Caesar với gà tây sẽ hấp dẫn những ai theo chế độ ăn kiêng. Một con gà tây nấu chín mà không có chất béo dư thừa, chứa ít calo với nhiều chất dinh dưỡng. Rau xà lách tươi và nước sốt cay truyền thống là một phần không thể thiếu của Caesar và tạo nên hương vị dễ nhận biết của nó.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Chúng tôi chuẩn bị các sản phẩm để làm salad. Để thực hiện, bạn hãy rửa sạch lá rau diếp trước và để thật khô hoặc dùng khăn giấy để xử lý. Làm khô hoàn toàn phi lê gà tây, đổ với một muỗng canh dầu ô liu, rắc muối và hạt tiêu đen, rải tỏi đã phi qua máy ép. Dùng tay xoa đều các thành phần nước xốt vào thịt. Để gà tây nằm yên và ướp trong 10-15 phút.
Đun nóng một muỗng canh dầu ô liu trong chảo và thêm phi lê gà tây vào. Chiên ở nhiệt độ trung bình trong 4-5 phút. Lật sang mặt còn lại và tiếp tục chiên cho đến khi chín mềm trong 10 phút ở nhiệt độ trung bình-thấp. Chúng tôi kiểm tra để đảm bảo rằng thịt bên trong đã được nướng, nhưng không được nướng quá khô.
Xếp lá xà lách ra đĩa, đặt một nửa quả anh đào và trứng cút lên trên, rắc hạt thông lên trên. Cắt parmesan thành từng lát mỏng bằng máy gọt rau củ và cho vào bát salad. Đặt các lát gà tây lên bề mặt của món salad. Để chuẩn bị nước sốt, trộn sữa chua tự nhiên, dầu ô liu, mù tạt, nước cốt chanh, muối và hạt tiêu đen cho vừa ăn. Đổ nước sốt thu được lên trên món salad khi phục vụ. Đề nghị được phục vụ ngay sau khi chuẩn bị.
Chúc ngon miệng!