Salad Caesar tôm cá đỏ

0
3146
Phòng bếp Người Mỹ
Hàm lượng calo 128,3 kcal
Các phần 2 cổng.
Giờ nấu ăn 60 phút
Protein * 11,8 g
Chất béo * 7,8 g
Carbohydrate * 11,6 gr.
Salad Caesar tôm cá đỏ

Điều đầu tiên nghĩ đến khi bạn nghe từ "Caesar" là gì? Như một quy luật, ai cũng nhớ món gỏi ngon. Công thức này đến với chúng tôi từ ẩm thực Mỹ và đã tự tin có mặt trong thực đơn của nhiều quán cà phê và nhà hàng. Nó luôn luôn ngon với thịt gà hoặc hải sản.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 ngoài 5
Cắt bỏ lớp vỏ bánh mì trắng và cắt phần thịt thành khối vuông. Bóc vỏ và băm nhỏ tỏi. Đổ một ít dầu hướng dương vào chảo đã làm nóng trước, phi thơm tỏi trong 2-3 phút. Dùng thìa gạt nhẹ tỏi ra khỏi chảo rồi cho những viên bánh mì vào đó, chiên cho đến khi chín vàng. Chuyển bánh thành phẩm ra đĩa và để nguội.
bươc chân 2 ngoài 5
Trứng luộc chín, để nguội, bỏ vỏ, tách lòng đỏ lấy lòng trắng. Nghiền lòng đỏ bằng nĩa và trộn với mù tạt, thêm giấm, nước cốt chanh, dầu ô liu vào hỗn hợp này, trộn đều tất cả mọi thứ, bạn có thể sử dụng máy trộn cho mục đích này. Đây sẽ là nước sốt cho món salad.
bươc chân 3 ngoài 5
Nhúng tôm vào nước sôi, luộc khoảng 2-3 phút. Vớt chúng ra khỏi nước và làm nguội.
bươc chân 4 ngoài 5
Ngâm lá xà lách vào nước lạnh để lá được giòn lâu hơn. Sau đó thấm khô bằng khăn giấy. Dùng tay xé lá rau răm, trải ra đĩa phẳng, rưới nước sốt lên trên.
bươc chân 5 ngoài 5
Cá hồi lột bỏ da và xương, cắt miếng nhỏ, cho cá lên trên mặt salad. Thêm tôm vào các nguyên liệu bạn đã có. Rửa sạch cà chua, cắt đôi và để chung với xà lách. Rắc phô mai bào và bánh mì nướng. Phục vụ salad Caesar ngay sau khi nấu để bánh mì không bị ướt.

Chúc ngon miệng!

 

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *