Salad Caesar với tôm, bắp cải và bánh mì nướng
0
579
Phòng bếp
Người Mỹ
Hàm lượng calo
76,9 kcal
Các phần
2 cổng.
Giờ nấu ăn
70 phút
Protein *
7,1 gr.
Chất béo *
6,9 gr.
Carbohydrate *
7,8 g
Salad Caesar là một trong những món salad phổ biến và phổ biến nhất trên thế giới. Có nhiều lựa chọn để chuẩn bị cho nó. Chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn phiên bản với tôm và cải thảo.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Vì tôm được sử dụng trong món gỏi nên chúng phải được rã đông trước. Chúng ta rửa tôm đã rã đông, làm sạch cặn và bỏ đầu. Tiếp theo, bạn chuẩn bị nước xốt cho tôm đã chuẩn bị. Chúng tôi trộn dầu ô liu, nước cốt chanh, mật ong (tốt hơn là nên sử dụng chất lỏng), một chút muối và gia vị hải sản (tùy chọn). Cho tôm vào ướp 20-25 phút.
Đối với nước sốt, bạn hãy luộc trứng gà luộc chín mềm (trước khi luộc nên để trứng ở nhiệt độ phòng khoảng 30-60 phút) rồi để nguội. Sau đó cho dầu ô liu, lòng đỏ trứng gà, mù tạt và nước cốt chanh vào âu trộn đều. Trộn tất cả các thành phần cho đến khi mịn. Ngay sau khi nước sốt bắt đầu đặc lại, thêm giấm balsamic, rau thơm Provencal và muối, tiêu cho vừa ăn.
Khi còn 10-15 phút cho đến khi nước sốt tỏi sánh lại thì chuẩn bị bánh mì nướng. Để làm điều này, hãy cắt bỏ lớp vỏ bánh mì trắng và cắt thành những khối vuông nhỏ. Đổ các viên bánh mì lên khay nướng và chuyển sang màu nâu trong lò nướng ở 180 ° C. Chiên bánh mì nướng đã chuẩn bị trong lò với nước sốt tỏi đã được làm nóng trước trên chảo. Kết quả là chúng ta sẽ có được những chiếc bánh nướng hồng hào thơm ngon, có mùi thơm của tỏi rất dễ chịu.
Chúc ngon miệng!