Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠ Salad cho mùa đông
  3. ➠ Salad rau củ các loại cho mùa đông
  4. ➠ Công thức cổ điển salad Donskoy cho mùa đông

Công thức cổ điển salad Donskoy cho mùa đông

0
989
Phòng bếp Đông Âu
Hàm lượng calo 117,1 kcal
Các phần 2 p.
Giờ nấu ăn 90 phút
Protein * 1,2 gr.
Chất béo * 6,8 g
Carbohydrate * 30,3 g
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Công thức cổ điển salad Donskoy cho mùa đông
Nội dung

Mình xin chia sẻ món salad "Donskoy" thơm lừng tuyệt vời theo công thức cổ điển. Món ăn nhẹ ngon ngọt này chứa một lượng lớn rau thơm và rất hợp với bất kỳ món ăn nóng nào. Hãy chắc chắn để thử làm một món salad như vậy và gia đình của bạn sẽ cảm ơn bạn.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 12
Trước hết, chuẩn bị số lượng cần thiết của tất cả các nguyên liệu.
bươc chân 2 trên 12
Hành tây bỏ vỏ, rửa qua nước lạnh rồi cắt thành từng miếng nhỏ. Cho phần hành đã chuẩn bị vào chảo có đáy dày.
bươc chân 3 trên 12
Cà chua rửa thật sạch, bỏ cuống rồi thái thành những lát vừa. Gửi cho hành tây cắt nhỏ.
bươc chân 4 trên 12
Ớt chuông rửa thật sạch rồi thái sợi nhỏ, sau khi bỏ lõi và hạt thì rửa sạch. Màu sắc của ớt chuông không quan trọng. Sử dụng một trong những bạn có.
bươc chân 5 trên 12
Rửa sạch mùi tây và sau đó lắc bỏ chất lỏng dư thừa. Dùng dao sắc thái nhỏ các loại rau thơm rồi cho vào nồi cùng với các nguyên liệu còn lại.
bươc chân 6 trên 12
Cho một lượng muối, đường cát cần thiết vào rau, đồng thời thêm hạt tiêu đen, hạt đậu Hà Lan và lá nguyệt quế.
bươc chân 7 trên 12
Và sau đó thêm lượng dầu thực vật và giấm ăn cần thiết.
bươc chân 8 trên 12
Đảo đều các loại rau và để ủ trong khoảng 30 - 40 phút.
bươc chân 9 trên 12
Khoảng thời gian này là khá đủ để rau củ tiết ra nước. Trong thời gian chờ đợi, hãy chuẩn bị bình, rửa kỹ bằng nước ấm, sau đó tiệt trùng trong lò nướng, lò vi sóng hoặc cách thủy. Đun sôi nắp hoặc trụng qua nước sôi.
bươc chân 10 trên 12
Cho salad đã chuẩn bị vào lọ vô trùng và đậy bằng nắp đậy vô trùng.
bươc chân 11 trên 12
Đặt các lọ salad vào một cái chảo lớn, phủ khăn bếp lên đáy nồi. Đổ nước ấm lên móc treo của lọ. Đặt một cái chảo có chum trên lửa vừa và đun sôi. Sau đó giảm nhiệt và tiệt trùng bình trong 20-25 phút.
bươc chân 12 trên 12
Cẩn thận lấy các lọ salad còn nóng ra và cuộn lại bằng máy biển. Nhẹ nhàng lật ngược lon và để ở vị trí này trong khoảng một ngày, bọc trong một chiếc chăn ấm. Sau khi nguội hoàn toàn cho vào lọ, lật lại và chuyển vào nơi tối và mát để bảo quản.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *