Salad Donskoy với dưa chuột cho mùa đông

0
1356
Phòng bếp Đông Âu
Hàm lượng calo 86,8 kcal
Các phần 1,5 l.
Giờ nấu ăn 70 phút
Protein * 2 gr.
Chất béo * 5,3 gr.
Carbohydrate * 19,2 g
Salad Donskoy với dưa chuột cho mùa đông

Mùa hè là khoảng thời gian thu hoạch cho mùa đông, trong đó bạn có thể chuẩn bị một số lượng lớn các món salad và đồ ăn nhẹ khác nhau, cũng như các loại rau đóng hộp từ nhiều loại rau khác nhau. Hôm nay tôi đề xuất nấu món salad "Donskoy" với dưa chuột cho mùa đông. Món salad thu được với hương vị cân bằng và hương thơm.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 6
Rửa thật sạch các loại rau. Bóc vỏ hành tây rồi cắt thành nửa khoanh mỏng trước khi rửa qua nước lạnh. Cắt dưa chuột ngẫu nhiên, gọt vỏ bí ngòi bằng dụng cụ gọt vỏ rau củ, cắt tương tự như dưa chuột, cắt cà chua thành từng miếng nhỏ, sau khi bỏ cuống. Trộn tất cả các loại rau đã chuẩn bị trong một cái bát sâu.
bươc chân 2 trên 6
Chuẩn bị lọ, rửa kỹ trong nước ấm cùng với baking soda, sau đó khử trùng trong nồi cách thủy hoặc lò vi sóng. Dưới đáy lọ tiệt trùng, đặt ô thì là, lá nguyệt quế, hạt tiêu đã rửa sạch trước, và thêm hạt mù tạt và hạt caraway.
bươc chân 3 trên 6
Chuẩn bị nước xốt. Đối với tổng lượng rau củ, bạn lấy nửa lít nước lạnh đổ vào nồi, sau đó thêm lượng giấm ăn, muối ăn và đường cát cần thiết. Khuấy đều và để lửa, đun sôi, tắt bếp và phân bố đều trên 1/4 lọ.
bươc chân 4 trên 6
Cho khối rau vào mỗi lọ. Đun sôi nắp hoặc trụng qua nước sôi và vặn lọ rau với chúng.
bươc chân 5 trên 6
Đặt các lon đầy nước vào một cái chảo, dùng khăn lau bếp phủ lên đáy. Đổ nước ấm lên móc treo của chum, sau đó đặt nồi có chum lên bếp lửa, đun sôi và khử trùng chum trong khoảng 15-20 phút, tùy theo kích thước của chum.
bươc chân 6 trên 6
Cẩn thận lấy các lọ salad còn nóng ra, sau đó dùng miếng dán để cuộn các nắp đã tiệt trùng lại. Nhẹ nhàng lật ngược lon nóng và quấn chúng trong một chiếc chăn ấm. Để ở trạng thái này trong khoảng một ngày. Sau đó, di chuyển các lọ salad đã nguội vào nơi tối mát để bảo quản.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *