Salad Danube không khử trùng cho mùa đông
0
2632
Phòng bếp
người Hungary
Hàm lượng calo
103,4 kcal
Các phần
8 cổng.
Giờ nấu ăn
1 d.
Protein *
1,2 gr.
Chất béo *
5,1 gr.
Carbohydrate *
25,6 g
Salad Danube bao gồm nhiều loại rau tươi sáng, màu sắc của chúng có thể bị mất trong quá trình xử lý nhiệt kéo dài và sau đó cũng được khử trùng. Chúng tôi cung cấp cho bạn một công thức làm salad Danube không cần tiệt trùng, sẽ hấp dẫn tất cả các thành viên trong gia đình mà không có ngoại lệ.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Trộn tất cả các loại rau trong một cái chảo, thêm muối, trộn đều và giữ trong tủ lạnh trong 2 giờ. Trong thời gian này, các loại rau sẽ cho nhiều nước. Nước cốt này phải được để ráo. Đun sôi trên lửa vừa, thêm đường, khuấy đều và nấu trong 20 phút, đồng thời giảm lửa. Nhớ khuấy đều. Đổ dầu thực vật vào, thêm hạt tiêu, lá nguyệt quế. Khuấy đều mọi thứ một lần nữa, nấu thêm 5 phút, cho giấm vào. Đổ xà lách vào lọ đã khử trùng, dùng chìa khóa cuộn lại, để yên trong một ngày, để hỗn hợp này từ từ nguội đi dưới một tấm chăn ấm. Bảo quản trong hầm trong 1 năm.
Chúc ngon miệng!