Salad Globus cho mùa đông với cơm
0
1453
Phòng bếp
tiếng Nga
Hàm lượng calo
139,5 kcal
Các phần
3 l.
Giờ nấu ăn
50 phút
Protein *
2,3 gr.
Chất béo *
2,2 gr.
Carbohydrate *
33,9 g
Việc chuẩn bị như vậy cho mùa đông, nếu cần thiết, có thể trở thành món khai vị và món ăn phụ. Sự kết hợp của cơm với các loại rau không chỉ ngon mà còn rất hài lòng. Nếu không có thời gian nấu nướng, bạn chỉ cần mở một hũ gỏi như vậy và dọn ra ăn ngay sẽ rất tiện lợi. Món gỏi có thể ăn cả nguội và nóng. Thêm giấm là một bước không bắt buộc, nhưng bạn cần nhớ rằng nếu không có giấm, phôi có thể được bảo quản không quá vài tháng, trong khi với giấm, món salad sẽ hoàn hảo trong suốt mùa đông.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và lau khô. Cắt các loại rau ăn củ thành khối vuông nhỏ. Đổ dầu thực vật vào một cái chảo lớn, thêm muối, đường cát và giấm vào. Trộn đều hỗn hợp rồi cho lên bếp đun. Trên bếp đun ở nhiệt độ cao, nhanh chóng đun sôi nước xốt đã chuẩn bị rồi cho ngay cà rốt đã sơ chế vào. Khuấy và giảm nhiệt độ đĩa xuống trung bình-thấp. Nấu cà rốt với khuấy liên tục trong năm phút.
Bóc vỏ hành tây, rửa sạch và để ráo. Cắt nó thành những miếng nhỏ. Cho hành tây vào chảo, trộn với cà rốt và xào thêm năm phút. Rửa sạch ớt chuông và lau khô. Cắt đôi từng quả, bỏ hạt và cuống. Cắt cùi thành những miếng nhỏ, tương xứng với que cà rốt. Thêm hạt tiêu vào hỗn hợp rau, khuấy đều và nấu trong năm phút.
Sau khi hết thời gian quy định, thêm nước cà chua vào rau, trộn và tiếp tục nấu trong năm phút. Chúng ta vo gạo cho đến khi trong suốt, đổ ngập nước theo tỷ lệ 1: 2 rồi bắc lên bếp đun. Nấu ngũ cốc cho đến khi chín một nửa - sẽ mất mười phút. Thêm gạo đã nấu chín vào khối rau và nấu tất cả mọi thứ cùng nhau trong 25 phút.
Chúc ngon miệng!