Salad cà tím và súp lơ cho mùa đông

0
1447
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 75,3 kcal
Các phần 0,5 l.
Giờ nấu ăn 55 phút
Protein * 1,3 gr.
Chất béo * 4,2 gr.
Carbohydrate * 17,8 g
Salad cà tím và súp lơ cho mùa đông

Vì bản thân cà tím và súp lơ có vị hơi nhạt nhẽo, ớt cay, tỏi, hành tây và nước sốt với tương cà chua nên được thêm vào món salad cho mùa đông với những loại rau này để ngon miệng.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 9
Tách súp lơ thành từng chùm hoa, bỏ phần cuống cứng. Rửa thật sạch bắp cải.
bươc chân 2 trên 9
Gấp chùm hoa bắp cải vào chảo. Rửa cà tím và cắt thành khối vuông nhỏ.
bươc chân 3 trên 9
Bóc vỏ hành tây và cắt thành khối vuông.
bươc chân 4 trên 9
Cho hành tây và cà tím vào chảo súp lơ.
bươc chân 5 trên 9
Đổ đường cát, muối vào, trộn đều.
bươc chân 6 trên 9
Trộn nước và bột cà chua riêng biệt.
bươc chân 7 trên 9
Khuấy nước với mì ống cho đến khi mịn, đổ lên trên rau. Thêm dầu thực vật, khuấy đều.
bươc chân 8 trên 9
Đặt chảo có phôi ở lửa nhỏ, đun sôi và để lửa nhỏ trong khoảng nửa giờ, sau đó thêm ớt thái nhỏ, tỏi đã qua máy ép.
bươc chân 9 trên 9
Đổ giấm vào, khuấy đều rồi tắt bếp. Xếp xà lách vào lọ vô trùng, vặn chặt bằng nắp vặn, lót chăn cho nguội dần rồi để vào ngăn lạnh để bảo quản.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *