Salad cà tím cho mùa đông một tá

0
966
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 88,3 kcal
Các phần 2 p.
Giờ nấu ăn 60 phút
Protein * 1,1 gr.
Chất béo * 2,1 gr.
Carbohydrate * 20,8 g
Salad cà tím cho mùa đông một tá

Món salad cà tím cho mùa đông thêm chục từ lâu đã chiếm được cảm tình của các bà nội trợ. Top ten luôn trở nên ngon ngọt, thơm phức và tan chảy trong miệng khiến ai cũng thích thú. Ngoài ra, món salad này còn được chế biến đơn giản và khá nhanh chóng, tất nhiên sẽ làm hài lòng bất cứ bà nội trợ nào.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 7
Cà tím rửa sạch, thấm khô, cắt thành từng lát mỏng. Ngâm cà tím trong nước muối loãng 10 phút để cà ra bớt đắng. Sau đó để ráo nước.
bươc chân 2 trên 7
Hạt tiêu rửa sạch, lau khô, bỏ phần cuống có hạt. Cắt ớt chuông thành từng miếng nhỏ.
bươc chân 3 trên 7
Cà chua rửa sạch, lau khô, bỏ cuống, cắt thành từng lát mỏng.
bươc chân 4 trên 7
Bóc vỏ hành tây và cắt thành nửa khoanh.
bươc chân 5 trên 7
Bóc tỏi và băm nhuyễn.
bươc chân 6 trên 7
Cho cà tím, ớt, cà chua, hành tây và tỏi vào một cái chảo lớn. Thêm muối và đường, trộn đều tất cả mọi thứ. Đặt chảo ở lửa nhỏ. Đun nhỏ lửa cho rau củ, thỉnh thoảng đảo đều, đậy nắp trong khoảng nửa giờ.
bươc chân 7 trên 7
Khi hầm xong đổ giấm vào, đảo đều salad cà tím, đổ vào lọ đã được khử trùng trước. Đậy chặt các lọ có nắp đậy bằng nước đun sôi. Bọc lon salad cà tím cho mùa đông với một tá chăn, để nguội. Sau đó chuyển các hũ xuống tầng hầm hoặc hầm để bảo quản cho đến mùa lạnh. Ngon ngon!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *