Salad cà tím cho mùa đông "Tiếng mẹ chồng"

0
892
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 96,2 kcal
Các phần 2 p.
Giờ nấu ăn 1 d.
Protein * 1,1 gr.
Chất béo * 2,6 gr.
Carbohydrate * 23,3 gr.
Salad cà tím cho mẹ chồng mùa đông

Một cái tên thú vị như vậy ẩn chứa một món khai vị cà tím cay với ớt Bungari và ớt cay. Cà tím được cắt thành khoanh tròn, chiên cho đến khi vàng nhạt, sau đó cuộn trong một lớp nhân cay của cà chua, tiêu và tỏi.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 6
Phân loại các loại rau và rửa sạch.
bươc chân 2 trên 6
Đổ một lượng nhỏ dầu thực vật vào chảo. Cắt cà tím thành từng lát mà không cần bỏ vỏ. Chiên rau trên lửa vừa trong dầu cho đến khi chín vàng nhẹ.
bươc chân 3 trên 6
Cắt hộp hạt giống từ ớt chuông, loại bỏ các vách ngăn. Cắt ớt ngọt và ớt thành khối vuông và cuộn qua máy xay thịt hoặc băm nhỏ trong máy xay. Cắt nhỏ cà chua và tỏi đã bóc vỏ cho đến khi nhuyễn, cho ớt vào. Đổ đường cát và muối vào, đổ giấm vào.
bươc chân 4 trên 6
Rửa sạch lọ thủy tinh, trước đó đã rửa bằng soda, tiệt trùng. Đun sôi các nắp đậy. Đặt một lớp cà tím ở dưới cùng, sau đó đổ một lớp từ nhân. Vì vậy, hãy lấp đầy các lọ lên trên cùng.
bươc chân 5 trên 6
Khử trùng nộm cà tím trong khoảng 20 phút, nếu lọ có thể tích 1 lít thì nửa giờ.
bươc chân 6 trên 6
Cuộn các hộp có nắp lại, lật ngược chúng để nắp cuối cùng rơi vào đúng vị trí và được khử trùng bổ sung. Bọc salad trong một chiếc khăn ấm và để nguội dần. Ăn cay "Mẹ chồng đầu lưỡi" với các món thịt và đồ ăn kèm nóng hổi.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *