Salad bông cải xanh với rau

0
557
Phòng bếp Châu âu
Hàm lượng calo 44 kcal
Các phần 2 cổng.
Giờ nấu ăn 30 phút.
Protein * 2,2 gr.
Chất béo * 2,7 gr.
Carbohydrate * 6,2 gr.
Salad bông cải xanh với rau

Bông cải xanh là một loại rau tuyệt vời có thể được sử dụng cho cả bữa ăn nóng và món salad nguội. Tùy thuộc vào cách phục vụ và loại nước sốt, bông cải xanh với các loại rau được chế biến theo công thức này có thể được phục vụ như một món salad riêng biệt và một món ăn kèm đi kèm.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 9
Nhúng bông cải xanh vào bát nước ấm và để một lúc để rã đông.
bươc chân 2 trên 9
Bóc vỏ hành tây, rửa sạch và cắt thành khối vuông nhỏ.
bươc chân 3 trên 9
Cà rốt chúng ta rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành từng miếng mỏng.
bươc chân 4 trên 9
Ớt chuông chúng ta rửa sạch, gọt bỏ cuống và hộp hạt rồi cắt thành từng miếng nhỏ.
bươc chân 5 trên 9
Chúng ta vớt bông cải xanh ra khỏi nước, cắt những chùm hoa lớn thành hai hoặc ba phần.
bươc chân 6 trên 9
Chúng ta bắc chảo lên bếp, đổ dầu thực vật vào và đun cho đến khi nóng. Cho hành tây đã cắt nhỏ vào chảo, xào trong vài phút cho đến khi trong suốt và thêm cà rốt vào. Khuấy đều, đậy nắp lại và để ở nhiệt độ trung bình của bếp trong 3-4 phút.
bươc chân 7 trên 9
Thêm đậu Hà Lan đông lạnh và đậu xanh đông lạnh mà không cần rã đông. Đổ một lượng nước nhỏ (2-3 muỗng canh) vào, khuấy đều, đậy nắp lại và để lửa nhỏ trong 2-3 phút.
bươc chân 8 trên 9
Thêm ớt chuông, chùm hoa bông cải xanh đã chuẩn bị sẵn, một tép tỏi vào máy ép, trộn đều, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong khoảng 5 phút.
bươc chân 9 trên 9
Lấy chảo ra khỏi bếp và cho rau vào bát salad, cố gắng để nước trong chảo. Bạn có thể dùng nóng với bông cải xanh với rau như một món ăn kèm, rắc muối và tiêu cho vừa ăn. Hoặc bạn có thể để rau nguội hoàn toàn rồi nêm dầu ô liu, nước cốt chanh và muối tiêu rồi dùng như một món salad. Nên trang trí bề mặt của món salad với một nhánh rau mùi tây.

Chúc ngon miệng!

 

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *