Salad bông cải xanh với trứng
0
910
Phòng bếp
Châu âu
Hàm lượng calo
130,4 kcal
Các phần
4 cổng.
Giờ nấu ăn
25 phút
Protein *
10,9 g
Chất béo *
9,4 gr.
Carbohydrate *
3,9 gr.
Bông cải xanh chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho sức khỏe, cũng như chất xơ. Nên tiêu thụ các món ăn với sản phẩm tốt cho sức khỏe này thường xuyên càng tốt. Chúng tôi cung cấp một công thức cho món salad bông cải xanh và trứng với nước sốt thơm giúp biến đổi hương vị dễ nhận biết của những nguyên liệu này theo đúng nghĩa đen. Bông cải xanh sẽ lấp lánh với màu sắc mới.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Chúng ta rửa bông cải xanh dưới vòi nước chảy, ngắt thành những chùm hoa nhỏ. Nếu bạn sử dụng bắp cải đông lạnh, thì trước tiên bạn phải rã đông hoàn toàn, rút hết chất lỏng thu được, nếu cần, hãy ngắt các chùm hoa thành các phần nhỏ hơn. Cho nước vào chảo đun sôi, cho muối vào, cho chùm hoa bắp cải vào. Đun sôi vừa, nấu bông cải xanh trong 4-5 phút. Sau đó ta dùng thìa có rãnh để lấy chùm hoa ra và cho ngay vào bát nước đá (nên cho vài viên đá vào nước). Sự tương phản nhiệt độ này là cần thiết để ngăn bông cải xanh mất màu xanh đậm.
Chúc ngon miệng!