Trang Chủ
➠ Salad cho mùa đông
➠ Salad rau củ các loại cho mùa đông
➠ Salad bí ngòi và tiêu cho mùa đông

Salad bí ngòi và tiêu cho mùa đông

2727

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 93,9 kcal

Các phần 4 l.

Giờ nấu ăn 60 phút

Protein * 1,4 gr.

Chất béo * 1,9 gr.

Carbohydrate * 21,9 gr.

Nội dung

Ớt chuông rất hợp với bí ngòi. Nếu cả hai loại rau này đều được chấm với nước sốt cà chua thì sự chuẩn bị cho mùa đông sẽ vượt mọi sự mong đợi. Món salad tươi ngon gồm bí ngòi và ớt chuông sẽ làm hài lòng không chỉ dạ dày mà còn cả đôi mắt của bạn.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

Để bắt đầu, hãy rửa kỹ các loại rau mà bạn sẽ chuẩn bị phôi trong vòi nước đang chảy.

Gọt vỏ bí ngòi và cắt thành từng miếng nhỏ hoặc nửa khoanh.

Trụng sơ cà chua rửa sạch với nước sôi, sau đó bỏ vỏ.

Cắt cà chua đã chuẩn bị thành những khối vuông nhỏ.

Cho cà chua vào chảo, pha loãng tương cà với nước, thêm dầu, muối, đường và không quên thêm gia vị tùy thích. Đun sôi nước sốt và đun nhỏ lửa trong vài phút.

Cho bí ngòi vào nước sốt cà chua đang sôi và đun trong khoảng 10 phút ở lửa vừa-vừa.

Tiếp theo, thêm tiêu và hành băm nhỏ vào, đun sôi hỗn hợp thêm khoảng 10 phút.
Cuối cùng, thêm cà chua vào thùng chứa để thu hoạch trong tương lai, sau đó đánh dấu hai mươi phút và chuẩn bị các lọ để thu hoạch trong thời gian này. Mười phút trước khi kết thúc nấu ăn, thêm giấm vào bát salad.

Cuộn salad bí ngòi và ớt chuông đã chuẩn bị sẵn vào lọ và cho vào "áo khoác lông" để nguội. Sau đó, bảo quản phôi theo cách tương tự như các phôi còn lại của bạn. Khi được phục vụ, món salad này trông rất tươi sáng và ấn tượng, cả lạnh và nóng.