Salad bí xanh kiểu Hàn Quốc cho mùa đông
0
1224
Phòng bếp
Châu Á
Hàm lượng calo
72,6 kcal
Các phần
6 cổng.
Giờ nấu ăn
220 phút
Protein *
0,8 gr.
Chất béo *
4,1 gr.
Carbohydrate *
17,6 gr.
Món salad bí ngòi cay rất dễ chế biến. Quá trình nấu ăn diễn ra trong nhiều giai đoạn: chuẩn bị và cắt rau, sau đó chúng được ngâm ủ, sau đó chúng được khử trùng. Món salad trở nên ngon ngọt, thơm và rất ngon. Nhờ tiệt trùng trong lọ nên rau củ vẫn giữ được mùi vị ban đầu, hương vị hấp dẫn giống như món salad rau củ tươi mới chế biến.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Sau khi rau ngấm đều, trộn đều và xếp ra lọ đã tiệt trùng, dùng thìa trộn đều một chút để rau không chạm mép lọ 1,5-2 cm, vì trong quá trình tiệt trùng, rau sẽ vẫn còn. để nước trái cây. Ta cho lon vào một cái xoong lớn, đổ nước sao cho ngập đến móc treo của lon. Chúng tôi đặt chảo trên lửa, đun sôi nước, giảm nhiệt và tiệt trùng chum trong 35-40 phút. Ta lấy lon ra khỏi nước, vặn chặt nắp lon bằng nắp đun sôi. Lật ngược các lọ và để ở nhiệt độ phòng cho đến khi chúng nguội hẳn, sau đó cho salad vào bảo quản ở nơi tối và mát.