Trang Chủ
➠ Salad cho mùa đông
➠ Salad rau củ các loại cho mùa đông
➠ Salad bí ngòi cho mẹ chồng mùa đông

Salad bí ngòi cho mẹ chồng mùa đông

1038

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 77 kcal

Các phần 3,5 l.

Giờ nấu ăn 60 phút

Protein * 0,7 g

Chất béo * 4,1 gr.

Carbohydrate * 18,7 g

Nội dung

Salad bí ngòi "Tiếng mẹ chồng" là món khai vị ngoài cái tên hấp dẫn còn có rất nhiều ưu điểm. Điều này chủ yếu là về hương vị, hương thơm và thiết kế tươi sáng của nó. Hơn nữa, món salad này rất dễ chế biến. Và ngay cả những đầu bếp mới vào nghề cũng có thể đối phó với nó.

Thành phần

Quả bí 3 Kg Cà chua tươi 3 Kg ớt chuông 1 kg Tỏi 4 răng. Ớt 1 máy tính cá nhân. Dầu thực vật 1 muỗng canh. Giấm ăn 9% 5 muỗng canh Muối 4 muỗng canh Đường hạt 6 muỗng canh

Quá trình nấu ăn

Chuẩn bị các thành phần cần thiết.

Trụng cà chua đã rửa sạch với nước sôi và để trong vài phút, sau đó rửa lại bằng nước lạnh và loại bỏ vỏ của từng quả. Sau đó, cắt cà chua thành từng lát lớn, sau khi bỏ cuống.

Ớt chuông chúng ta rửa sạch, bỏ hạt và cuống đi. Sau đó, cắt hạt tiêu thành từng miếng lớn.

Bước tiếp theo, bạn cho cà chua và ớt chuông đã cắt nhỏ vào cối xay sinh tố và xay cho đến khi nhuyễn.

Chúng ta rửa sạch bí xanh và cắt thành từng đĩa nhỏ. Trong trường hợp bí không còn non, bạn cần gọt vỏ và bỏ hạt.

Tiếp theo, bạn bóc vỏ tỏi và cắt thành khối vuông. Cắt ớt thành từng khoanh sau khi loại bỏ hạt.

Chúng tôi gửi rau nhuyễn từ cà chua và hạt tiêu vào một cái chảo lớn, chúng tôi cũng gửi đường và muối vào đó. Chúng tôi gửi chảo vào lửa. Sau khi hỗn hợp rau câu sôi, cho bí ngòi vào.

Tại thời điểm này, chúng tôi cũng gửi dầu thực vật vào chảo. Sau mười lăm phút, thêm tỏi, ớt cay và giấm vào tổng khối lượng. Chúng tôi đun mọi thứ trong mười lăm phút dưới nắp đậy kín.

Trong khi đó, chúng tôi khử trùng các lọ. Đầu tiên, chúng cần được rửa sạch bằng cách sử dụng baking soda. Sau đó rửa sạch và hấp cách thủy trong vòng 20 phút. Đun sôi nắp trong năm phút. Chúng tôi đặt salad đã hoàn thành trong lọ đã khử trùng, cuộn nắp lại, lật ngược nó và quấn nó bằng một tấm chăn cho đến khi bên trong lọ nguội hoàn toàn.