Salad củ cải đỏ cho mùa đông
0
578
Phòng bếp
tiếng Nga
Hàm lượng calo
76,4 kcal
Các phần
1,5 l.
Giờ nấu ăn
1 d.
Protein *
0,4 gr.
Chất béo *
gr.
Carbohydrate *
17,5 g
Salad củ dền đỏ cho mùa đông, được cắt thành khối vuông, trở nên ngon ngọt, ngọt ngào. Tuyệt vời để làm dầu giấm và củ dền. Ngoài ra, sau khi mở lon, món salad này có thể được bổ sung theo ý thích của bạn với hạt óc chó, pho mát ngâm chua, nêm dầu ô liu hoặc nước tương.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Luộc các loại rau củ trong đồng phục của chúng cho đến khi mềm, chuyển sang nước đá và để nguội. Gọt vỏ củ cải và cắt thành từng miếng vuông nhỏ. Rửa sạch các lọ bằng dung dịch soda, rửa sạch. Đun sôi các nắp đậy. Khử trùng ngân hàng bằng bất kỳ cách nào thuận tiện. Đặt một nhúm quế, 1 nụ đinh hương, 1 lá nguyệt quế và 3-4 hạt đậu Hà Lan vào đáy lọ.
Đổ các viên củ cải đường đã chuẩn bị vào lọ. Về phần nước xốt, đổ nước vào nồi, thêm đường cát và muối, sau khi sôi thì nấu thêm 3 phút. Gấp vải mỏng làm 4 lớp, lọc nước xốt qua nó, đun sôi trở lại. Thêm tinh chất giấm, loại bỏ khỏi nhiệt. Đổ nước xốt thu được vào lọ trên củ cải đường. Đậy nắp lọ và khử trùng trong khoảng 10 phút.
Chúc ngon miệng!