Salad dưa chuột cho mùa đông với mù tạt
0
8096
Phòng bếp
tiếng Nga
Hàm lượng calo
124,7 kcal
Các phần
2 p.
Giờ nấu ăn
20 phút.
Protein *
2 gr.
Chất béo *
3,2 gr.
Carbohydrate *
27,1 gr.
Một món salad giòn ngon ngọt với chút mù tạt chắc chắn sẽ rất hữu ích trong mùa đông. Đây là một bổ sung tuyệt vời cho các món ăn nóng và hơn nữa, không yêu cầu bất kỳ sự chuẩn bị sơ bộ nào. Bạn chỉ cần mở lon. Nấu một món salad như vậy cũng không mất nhiều thời gian.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Cắt dưa chuột đã chuẩn bị thành những khoanh tròn dày không quá một cm. Chúng tôi cho các loại rau đã cắt nhỏ vào một cái bát có kích thước phù hợp. Điều quan trọng là các món ăn không có kim loại vì nước xốt dưa chuột có chứa giấm. Rắc dưa chuột với muối, đường, hỗn hợp ớt đỏ và đen. Cho cải vào, băm nhỏ (có thể ấn qua máy ép hoặc dùng dao băm nhuyễn) tỏi, thì là băm nhỏ. Đổ giấm và trộn tất cả mọi thứ với nhau bằng tay của bạn cho đến khi các thành phần phân bố đều khắp khối.
Chúng tôi đậy các đĩa bằng nắp và để ở nhiệt độ phòng trong ba đến bốn giờ. Trong thời gian này, dưa chuột sẽ được ép lấy nước và ướp gia vị. Điều quan trọng là phải trộn chúng nhiều lần để phân phối đều nước xốt. Sau khi hết thời gian quy định, dưa chuột cùng với nước xốt được bày ra trong lọ sạch khô, đậy kín nắp và đem đi khử trùng từ 5 đến 7 phút. Sau đó, chúng ta cuộn lại các lọ có nắp đậy đã tiệt trùng và để nguội hoàn toàn. Chúng ta loại bỏ các lọ đã nguội để bảo quản ở nơi tối và mát.
Chúc ngon miệng!