Trang Chủ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Salad dưa chuột cho mùa đông với hành tỏi

Salad dưa chuột cho mùa đông với hành tỏi

11540

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 111,7 kcal

Các phần 6 cổng.

Giờ nấu ăn 13 giờ

Protein * 1 gr.

Chất béo * 3,4 gr.

Carbohydrate * 28,5 g

Salad dưa chuột cho mùa đông với hành tỏi

Nội dung

Mùa đông mở hũ dưa muối thì tốt biết bao. Nhưng tôi muốn cung cấp một công thức ngon và thơm không kém cho món salad dưa chuột với hành và tỏi cho mùa đông. Một lựa chọn ăn nhẹ tuyệt vời cho bất kỳ bữa ăn nào.

Thành phần

Dưa leo 3 Kg Tỏi 100g Mùi tây hoặc thì là 30 gr. Củ hành 1 kg Đường hạt 200 gr. Muối thô 3 muỗng canh Giấm ăn 9% 150 ml. Dầu thực vật 100 ml

Quá trình nấu ăn

Đối với món salad, bạn có thể lấy dưa chuột ở bất kỳ kích cỡ nào. Dưa chuột rửa thật sạch dưới nước, lau khô, cắt bỏ đầu, cắt thành từng lát mỏng. Rửa sạch thì là và ngò tây, để khô và cắt không quá nhuyễn.

Bóc vỏ hành và tỏi. Cắt hành tây đã bóc vỏ thành nửa khoanh mỏng hoặc hình khối nhỏ. Chọn phương pháp cắt như bạn muốn. Băm tỏi đã bóc vỏ bằng dao sắc hoặc ép qua máy ép.

Lấy một chiếc bát men sâu lòng, cho rau và rau thơm đã cắt nhỏ vào. Thêm muối và đường cát. Khuấy đều, cho giấm vào khuấy đều lần nữa. Đậy nắp lại và để trong 12 giờ ở nhiệt độ phòng.

Rửa kỹ lọ thủy tinh bằng chất tẩy rửa. Khử trùng đồ hộp sạch trong lò vi sóng hoặc lò nướng, hoặc bạn có thể sử dụng nồi cách thủy. Đun sôi nắp trong một cái chảo nhỏ.

Sau khi thời gian trôi qua, trải salad cùng với nước trái cây đã tiết ra trong các lọ đã khử trùng. Thêm một thìa dầu thực vật vào mỗi lọ. Vặn chặt nắp. Cho phần salad đã chuẩn bị vào tủ lạnh. Phục vụ sau 4 ngày, nhưng tốt hơn là để được trong vài tháng.