Salad dưa chuột cà chua cho mùa đông

2
13246
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 96,6 kcal
Các phần 2 p.
Giờ nấu ăn 9 giờ
Protein * 0,9 gr.
Chất béo * 3,4 gr.
Carbohydrate * 23,7 g
Salad dưa chuột cà chua cho mùa đông

Thật tiện lợi khi xếp những miếng dưa chuột muối chua thơm sốt cà chua làm từ cà chua tự nhiên từ lọ vào đĩa cho bữa trưa nóng hổi. Bạn sẽ đánh giá cao hương vị tuyệt vời của món ăn nhẹ tự làm này và chắc chắn sẽ quay lại lựa chọn này mỗi khi thu hoạch rau vào mùa hè.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 7
Chọn những quả dưa chuột dày đặc và không lớn. Rửa sạch, cắt bỏ phần đuôi ngựa và cắt bằng máy rửa không mỏng (mỗi miếng 0,5 cm) để chúng giòn.
bươc chân 2 trên 7
Cà chua rửa sạch, cắt chéo từng khoanh, chần qua nước sôi trong 2 phút, sau đó cho ngay vào thau nước lạnh có đá trong 1 phút.
bươc chân 3 trên 7
Cà chua gọt bỏ vỏ và bỏ phần cuống đi. Chuyển chúng vào bát và xay trong máy xay thực phẩm hoặc máy xay thịt. Bóc vỏ hành tỏi cũng cho qua máy.
bươc chân 4 trên 7
Khuấy đều nước sốt và đổ vào một cái chảo. Đun sôi khối cà chua và nấu trong 5 phút. Thêm đường, muối, giấm và dầu, khuấy đều và nêm nếm, nếu muốn có thể điều chỉnh khẩu vị bằng các loại gia vị.
bươc chân 5 trên 7
Thêm dưa chuột vào nước sốt sôi liu riu và nấu trong 8 phút, thỉnh thoảng đảo đều. Chúng sẽ sôi lên một chút và ngập hoàn toàn trong phần nhân.
bươc chân 6 trên 7
Sắp xếp dưa chuột vào các lọ vô trùng đã chuẩn bị sẵn và đổ nước sốt lên trên. Đậy nắp và đặt các lọ vào một cái chảo rộng có lót khăn ở đáy. Các chum không được chạm vào nhau, chúng có thể bị vỡ khi sôi, nên đặt một chiếc khăn giữa chúng. Đổ nước ấm đến ngang vai vào chum, đun sôi, nấu khoảng 10-15 phút.
bươc chân 7 trên 7
Lấy bình nóng ra cẩn thận và vặn chặt nắp. Lật chúng lại và phủ một lớp chăn để nguội từ từ và bảo quản được lâu. Sau khi nguội hoàn toàn, món salad đã sẵn sàng, và nếu muốn, bạn có thể thử cho vào lọ.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

Bình luận (1) 2

Roza Gizatullina 08-08-2021 12:58
Cho tôi biết về 3 ly đường?
Quản trị trang web
Không, 3 muỗng canh, cảm ơn vì sự chú ý của bạn, cố định!
Lada 07-08-2021 20:19
Một công thức thú vị! Tôi lấy nó vào hộp của tôi, tôi sẽ cố gắng nấu ăn nó. Và tôi cũng có một công thức làm dưa chuột từ Đức, nhưng hơi khác một chút: dưa chua kiểu Đức với lá anh đào và nho Nó cũng rất ngon! Thử bất cứ ai quan tâm

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *