Salad lúa mạch với cá thu cho mùa đông

0
4730
Phòng bếp Đông Âu
Hàm lượng calo 119,2 kcal
Các phần 5 l.
Giờ nấu ăn 120 phút
Protein * 3,8 g
Chất béo * 4,9 gr.
Carbohydrate * 25,6 g
Salad lúa mạch với cá thu cho mùa đông

Chúng tôi cung cấp cho bạn một lựa chọn khác để làm món kho với cá thu - một món salad với rau và lúa mạch ngọc trai. Thơm ngon và thỏa mãn, được làm hoàn toàn từ các loại rau theo mùa và sẵn sàng để ăn, đây là một món ăn nhẹ tuyệt vời để mang theo khi đi bộ đường dài hoặc dã ngoại.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 6
Hành tây bỏ vỏ, rửa sạch rồi ngâm với nước lạnh khoảng 10-15 phút để khi thái nhỏ không làm cay mắt. Sau đó, chúng tôi cắt nó thành nửa vòng mỏng.
bươc chân 2 trên 6
Cá thu rửa sạch dưới vòi nước chảy, cắt bỏ đầu và đuôi, bỏ ruột, tách lấy phần thịt phi lê, tách bỏ vỏ. Luộc cá thu trong nước muối có thêm lá nguyệt quế và hạt nêm khoảng 15-20 phút. Sau đó, dùng thìa có rãnh, lấy cá ra khỏi chảo và để nguội.
bươc chân 3 trên 6
Cà rốt chúng ta làm sạch, rửa sạch và bào sợi. Chúng ta rửa sạch cà chua, để trên khăn bếp cho khô một chút rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
bươc chân 4 trên 6
Chúng tôi rửa thanh ngọc trai trong nước chảy, sau đó đổ đầy nước sôi và để trong 2-3 giờ để nó nở ra. Sau đó, bạn rửa sạch lại với nước rồi đun trong vòng 15 phút sau khi đun sôi. Khi đã sẵn sàng, cho ngũ cốc vào một cái chao và để cho ráo nước.
bươc chân 5 trên 6
Cho rau vào một cái chảo lớn, cho cà chua xay nhuyễn cùng dầu thực vật, muối và đường vào. Đặt chảo trên lửa, đun sôi và đun ở lửa nhỏ trong khoảng 15 phút. Sau đó cho cá thu luộc, trân châu vào rau và thêm giấm, trộn đều tất cả mọi thứ và đun trên lửa nhỏ trong vòng 30 - 40 phút. Khi đã sẵn sàng, lấy chảo trộn salad ra khỏi nhiệt.
bươc chân 6 trên 6
Cho salad nóng đã hoàn thành vào lọ đã khử trùng và đậy chặt nắp. Sau khi salad nguội hoàn toàn, cho vào nơi thoáng mát để bảo quản.

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *