Củ cải đường và salad bắp cải cho mùa đông

0
1305
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 72,4 kcal
Các phần 7 cổng.
Giờ nấu ăn 1 d.
Protein * 1 gr.
Chất béo * 0,1 g
Carbohydrate * 17 gr.
Củ cải đường và salad bắp cải cho mùa đông

Bạn có thể làm món salad ngon và giòn từ bắp cải cho mùa đông với cà rốt và ớt. Bản thân chỗ trống như vậy cũng rất đẹp: bắp cải chuyển sang màu hồng nhạt sau khi tiếp xúc lâu với nước củ dền.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 4
Để làm cho bắp cải trong món salad được giòn, bạn cần phải cắt thành từng miếng lớn. Nếu không, nó sẽ lên men và trở nên mềm. Cắt bắp cải thành những khối vuông lớn. Củ cải, cà rốt gọt vỏ.
bươc chân 2 trên 4
Lấy các hộp hạt ra khỏi hạt tiêu, cắt cùi thành các nửa khoanh. Cắt củ cải thành từng miếng lớn, cắt đôi cà rốt theo chiều dọc rồi cắt thành hình bán nguyệt. Bóc tỏi và cắt thành từng lát mỏng.
bươc chân 3 trên 4
Xếp tỏi và lá nguyệt quế xuống đáy lọ đã khử trùng, sau đó xếp bắp cải, củ cải, miếng cà rốt, hạt tiêu theo từng lớp, sau đó lặp lại các lớp lên trên cùng của lọ. Chuẩn bị riêng nước xốt trong một cái chảo. Đổ nước vào, thêm đường cát và muối, đun sôi. Sau đó đổ giấm vào, trộn đều. Để lửa nhỏ trong khoảng 5 phút.
bươc chân 4 trên 4
Đổ phần bên trong lọ với nước xốt này đến cổ, đậy bằng nắp. Để yên trong 3 phút. và cuộn lại hoặc siết chặt bằng nắp vặn. Để bắp cải với củ cải trong một ngày ở nhiệt độ phòng, sau đó cho vào nơi thoáng mát để bảo quản.

Chúc ngon miệng!

 

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *