Salad củ cải đường và hành tây cho mùa đông

0
857
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 73,4 kcal
Các phần 12 cổng.
Giờ nấu ăn 1 d.
Protein * 0,9 gr.
Chất béo * 4,1 gr.
Carbohydrate * 17,7 g
Salad củ cải đường và hành tây cho mùa đông

Sự kết hợp cổ điển của hương vị củ cải đường và hành tây làm cho một chế phẩm như vậy thực sự linh hoạt trong việc chế biến nhiều món ăn nấu tại nhà. Khối lượng có thể được sử dụng như một món salad nguội làm sẵn, thêm vào súp, nước sốt giấm, các món ăn kèm rau.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 8
Rửa thật sạch tất cả các loại rau. Bóc vỏ và chà xát củ cải đường trên máy xay thô. Đối với cà chua, loại bỏ phần lõi trắng dày đặc bên trong và cắt thành khối vuông. Cắt các hộp hạt giống ra khỏi ớt xanh, cắt phần thịt quả thành các dải. Bóc vỏ hành tây và cắt thành nửa khoanh. Bóc tỏi và băm nhuyễn.
bươc chân 2 trên 8
Đun nóng dầu thực vật trong chảo dày, cho hành tây vào.
bươc chân 3 trên 8
Thỉnh thoảng đảo đều, xào hành tây cho đến khi trong suốt trong khoảng 10 phút.
bươc chân 4 trên 8
Thêm cà chua, đun thêm 5 phút.
bươc chân 5 trên 8
Tiếp theo, bạn cho ớt xanh đã băm nhỏ vào nồi. Nó không thể được thay thế bằng ớt chuông đỏ, nếu không bạn sẽ nhận được một hương vị hoàn toàn khác.
bươc chân 6 trên 8
Khi khối bột sôi, đổ giấm vào, thêm đường cát, muối, cho củ cải vào trộn đều.
bươc chân 7 trên 8
Đun nhỏ lửa salad trong 40 phút. Qua nhiệt độ thấp. Thỉnh thoảng, khối này phải được khuấy bằng thìa gỗ để không bị dính vào đáy. Trong 10 phút. Trước khi kết thúc nấu ăn, thêm tỏi băm nhỏ vào, trộn đều.
bươc chân 8 trên 8
Sắp xếp khối sôi vào các lọ đã khử trùng và cuộn lại bằng nắp đun sôi. Làm mát dưới một tấm chăn có nắp đậy và cho vào tầng hầm hoặc tủ quần áo để cất giữ.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *