Trang Chủ
➠ Salad cho mùa đông
➠ Salad rau củ các loại cho mùa đông
➠ Salad củ cải đường cho mùa đông "Alenka"

Salad củ cải đường cho mùa đông "Alenka"

4358

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 130,9 kcal

Các phần 3 l.

Giờ nấu ăn 120 phút

Protein * 4 gr.

Chất béo * 2,5 gr.

Carbohydrate * 30,9 gr.

Nội dung

Salad củ cải đường "Alenka" là một món ăn nhẹ bổ sung vitamin tuyệt vời cho mùa đông. Món khai vị này được sử dụng như một món ăn độc lập và như một loại sốt borsch. Rất thuận tiện để chuẩn bị một món salad như vậy vào mùa thu và sử dụng nó cho đến vụ thu hoạch tiếp theo.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

Rửa và gọt vỏ rau trước. Cho cà chua qua máy xay thịt hoặc băm nhuyễn bằng máy xay.

Cắt ớt chuông đã gọt vỏ trước đó thành các dải. Lột vỏ ớt cay và cắt thành từng khoanh.

Cắt hành tây đã bóc vỏ thành nửa khoanh mỏng.

Chà củ cải tươi đã bóc vỏ bằng máy xay thô hoặc băm nhỏ bằng máy xay thực phẩm.

Băm nhỏ tỏi bằng dao hoặc dùng máy ép.

Đặt củ cải đã nạo vào một cái chảo sâu.

Thêm ớt chuông băm nhỏ.

Đặt nửa vòng hành tây và tỏi băm nhỏ.

Cho rau vào với cà chua băm.

Đổ dầu thực vật vào, thêm muối và đường cát.

Khuấy kỹ các chất trong nồi. Để lửa nhỏ, đun sôi và để trong 40 phút. Nếu muốn, bạn có thể thêm tiêu xay 10 phút cho đến khi chín hoàn toàn. Thêm giấm 5 phút trước khi nấu, trộn đều.