Salad với củ cải, cà chua, ớt và cà rốt cho mùa đông

0
4963
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 83,9 kcal
Các phần 2,5 l.
Giờ nấu ăn 120 phút
Protein * 1,2 gr.
Chất béo * 1,8 gr.
Carbohydrate * 19,4 g
Salad với củ cải, cà chua, ớt và cà rốt cho mùa đông

Củ cải đường là một sản phẩm tốt cho sức khỏe. Họ ăn củ cải đường sống và chế biến sẵn. Ngay cả lá củ cải non cũng được sử dụng để chế biến súp và salad. Tôi muốn đưa ra một công thức làm món salad vitamin từ củ cải đường cho mùa đông mà không cần khử trùng. Món salad có thể được sử dụng như một món khai vị và làm nước sốt cho món borscht.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 4
Chuẩn bị tất cả thực phẩm bạn cần cho món salad mùa đông của bạn. Rửa và gọt vỏ các loại rau. Bào củ cải và cà rốt đã gọt vỏ trên máy xay thô hoặc bằng máy xay cà rốt Hàn Quốc. Hành tây băm nhuyễn. Cắt ớt chuông thành từng lát mỏng. Cắt nhỏ cà chua bằng máy xay sinh tố.
bươc chân 2 trên 4
Đổ cà chua đã cắt nhỏ vào một cái âu men sâu, thêm dầu, muối và đường cát. Để lửa vừa và đun sôi.
bươc chân 3 trên 4
Cho hành tây thái nhỏ, củ cải bào và cà rốt, ớt băm nhỏ vào nước sốt cà chua và đun nhỏ lửa trong khoảng một giờ, giảm lửa và thỉnh thoảng đảo đều. Cho tỏi đã bóc vỏ và ớt hiểm vào cối xay sinh tố, băm nhỏ. Cho vào salad. Thêm giấm. Khuấy động nhẹ nhàng. Đun nhỏ lửa thêm 15 phút.
bươc chân 4 trên 4
Rửa sạch các lọ trước và hâm nóng trong lò vi sóng. Cho salad đã chuẩn bị vào lọ sạch và đậy kín bằng nắp đậy tiệt trùng.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *