Salad củ cải đường cho mùa đông "Bạn sẽ liếm ngón tay"

0
1583
Phòng bếp Đông Âu
Hàm lượng calo 82,6 kcal
Các phần 4 p.
Giờ nấu ăn 110 phút
Protein * 1 gr.
Chất béo * 4,6 gr.
Carbohydrate * 19,9 gr.
Salad củ cải đường cho mùa đông Bạn sẽ liếm ngón tay

Củ cải đường một loại rau tốt cho sức khỏe, có thể dùng để chế biến nhiều món ăn khác nhau. Củ cải đường – một loại rau rẻ tiền mọc trên luống của mọi người làm vườn. Hôm nay tôi muốn đề xuất một công thức làm món salad củ dền ngon và đơn giản cho mùa đông. Món salad rau củ ăn rất thơm và ngon miệng.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 9
Đầu tiên, chuẩn bị tất cả các nguyên liệu bạn cần. Rửa sạch củ cải đường, gọt vỏ bằng máy gọt vỏ rau củ, sau đó nạo chúng trên một máy xay thô. Ớt chuông rửa sạch, lau khô và lột bỏ hạt và lõi, sau đó cắt thành nửa khoanh hoặc dải. Cà chua rửa sạch, lau khô, bỏ cuống rồi thái miếng nhỏ.
bươc chân 2 trên 9
Bóc vỏ hành tây, rửa qua nước lạnh và cắt thành nửa khoanh. Đặt một chiếc chảo sâu có đáy dày trên lửa vừa và đun kỹ. Đổ một nửa lượng dầu thực vật cần thiết, sau đó cho hành tây cắt nhỏ vào.
bươc chân 3 trên 9
Chiên hành cho đến khi trong suốt, thỉnh thoảng đảo đều.
bươc chân 4 trên 9
Cho cà chua đã cắt nhỏ vào đảo đều, giảm lửa và đun liu riu khoảng 10-15 phút.
bươc chân 5 trên 9
Sau đó cho ớt chuông vào trộn đều.
bươc chân 6 trên 9
Cuối cùng, cho củ cải vào, thêm lượng đường cát và muối ăn cần thiết, đổ lượng dầu thực vật còn lại vào, đun nhỏ lửa cho rau củ thêm 35 phút.
bươc chân 7 trên 9
Bóc vỏ tỏi, rửa sạch trong nước lạnh rồi dùng dao sắc băm nhỏ hoặc dùng máy ép. Trước khi nấu 5 phút, cho rau củ vào, đổ giấm ăn vào và trộn đều. Chuẩn bị lọ, rửa kỹ dưới vòi nước ấm, sau đó tiệt trùng trong nồi cách thủy, lò vi sóng hoặc lò nướng.
bươc chân 8 trên 9
Đổ nước sôi lên nắp hoặc đun sôi trong nồi. Rải khối rau còn nóng vào các lọ vô trùng và vặn chặt bằng nắp đậy vô trùng. Lật ngược các lọ salad và sau đó quấn chúng trong một tấm chăn hoặc khăn ấm.
bươc chân 9 trên 9
Để ở trạng thái này cho đến khi nguội hoàn toàn trong khoảng một ngày. Sau đó, lật ngược các lọ và chuyển chúng đến một nơi tối và mát mẻ để bảo quản. Phục vụ một món salad có hương vị trên bàn.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *