Salad cà chua xanh với cà rốt cho mùa đông

0
1401
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 57,3 kcal
Các phần 1,6 l.
Giờ nấu ăn 70 phút
Protein * 1,3 gr.
Chất béo * 5 gr.
Carbohydrate * 9,5 g
Salad cà chua xanh với cà rốt cho mùa đông

Salad cuộn là một cách tuyệt vời để bảo quản thu hoạch rau của bạn cho mùa đông. Và vào cuối vụ, khi còn một ít cà chua xanh chưa chín và có thể dùng được. Chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng công thức đơn giản này và làm món salad gồm cà chua xanh, cà rốt và hành tây, nó không chỉ có thể dùng làm món khai vị mà còn là cơ sở cho món súp.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 6
Cà chua xanh rửa sạch, lau khô, cắt bỏ phần cuống và cắt rau thành khối vuông lớn.
bươc chân 2 trên 6
Bóc vỏ hành và băm nhuyễn.
bươc chân 3 trên 6
Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và nạo trên một chiếc máy xay thô.
bươc chân 4 trên 6
Làm nóng chảo, đổ một ít dầu hướng dương vào. Chiên hành cho đến khi hành trong mờ, sau đó cho cà rốt vào chảo, đun nhỏ lửa cho các loại rau củ quyện cùng nhau trong 15-20 phút.
bươc chân 5 trên 6
Sau đó cho cà chua vào chảo, đun nhỏ lửa khoảng 15-20 phút, thỉnh thoảng đảo đều.
bươc chân 6 trên 6
Cuối cùng, thêm muối và gia vị cho vừa ăn. Sau đó đổ giấm vào, khuấy đều rồi tắt bếp. Trải salad trong lọ đã khử trùng, cuộn lại, phủ chăn ấm lên lọ và để nguội hoàn toàn.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *