Trang Chủ
➠ Salad cho mùa đông
➠ Salad rau củ các loại cho mùa đông
➠ Salad cà chua xanh cho mùa đông bạn sẽ liếm ngón tay

Salad cà chua xanh cho mùa đông bạn sẽ liếm ngón tay

2096

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 62,4 kcal

Các phần 6 l.

Giờ nấu ăn 12 giờ

Protein * 1,3 gr.

Chất béo * 5,1 gr.

Carbohydrate * 19,6 gr.

Salad cà chua xanh cho mùa đông bạn sẽ liếm ngón tay

Nội dung

Salad cà chua xanh, công thức của nó được trình bày để bạn chú ý, sẽ là một món khai vị tuyệt vời cả hàng ngày và lễ hội, vì món ăn này được kết hợp lý tưởng với thịt nướng, khoai tây nghiền và bất kỳ món thịt và món ăn phụ nào khác. Salad cà chua xanh có vị nhạt, mềm và nhờ màu sắc tươi tắn nên rất được lòng các bà nội trợ.

Thành phần

Cà chua xanh 3 Kg Cà rốt 1,5kg Củ hành 1,5kg Đường hạt 1 muỗng canh. Muối 3 muỗng canh Dầu thực vật 300 ml. Giấm ăn 9% 100 ml lá nguyệt quế 5 miếng. Hạt tiêu đen 6 chiếc.

Quá trình nấu ăn

Trước hết, cà chua phải rửa thật sạch, bỏ cuống rồi thái thành từng lát mỏng.

Hành tây phải được bóc vỏ và cắt thành nửa vòng hoặc phần tư.

Bước tiếp theo bạn rửa sạch và gọt vỏ cà rốt rồi bào sợi.

Sau đó, chúng ta lấy một thùng lớn và trộn cà chua, cà rốt và hành tây đã cắt nhỏ vào đó. Muối mọi thứ. Khối lượng thu được phải được đậy kín và để ở nơi mát trong 10 giờ. Đảo rau trong thời gian này để nước muối phân bố đều.

Trong một cái chảo riêng, kết hợp dầu thực vật, giấm và đường, trộn tất cả mọi thứ, sau đó đun trên lửa và sau khi đun sôi, nấu trong ba phút. Tiếp theo, đổ các thứ trong chảo vào một hộp đựng với các loại rau cắt nhỏ. Nấu khối lượng thu được trên lửa nhỏ trong nửa giờ.

Chúng tôi trải hỗn hợp rau trong lọ đã khử trùng lên trên cùng và cuộn các nắp lại. Sau đó, chúng ta lật ngược các tấm trống và quấn chúng trong một tấm chăn dày cho đến khi đồ trong hộp nguội hẳn.