Salad cà chua xanh với cà rốt và hành tây cho mùa đông

0
1512
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 46,9 kcal
Các phần 2 p.
Giờ nấu ăn 7 giờ
Protein * 1,3 gr.
Chất béo * 2,6 gr.
Carbohydrate * 6,4 gr.
Salad cà chua xanh với cà rốt và hành tây cho mùa đông

Khi đã thu hoạch chính vụ mà vẫn còn sót lại những quả cà chua chưa chín, bạn đừng vội vứt bỏ. Món salad rau ngon này có thể dùng làm món khai vị hoặc trộn trong súp và không khó để chế biến mà không cần tiệt trùng.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 6
Cà chua rửa sạch, thấm khô và cắt thành từng miếng vuông vừa.
bươc chân 2 trên 6
Bóc vỏ hành và băm thành khối vuông.
bươc chân 3 trên 6
Gọt vỏ và nạo sợi cà rốt.
bươc chân 4 trên 6
Làm nóng chảo, thêm dầu và cho hành tây vào, chiên cho đến khi chín đỏ rồi cho cà rốt vào. Đun rau trên lửa nhỏ trong 15 phút, thỉnh thoảng đảo đều.
bươc chân 5 trên 6
Cho cà chua vào chảo và nấu thêm 15 phút, thỉnh thoảng đảo đều. Nêm các loại rau với muối và gia vị và đun nhỏ lửa thêm 5 phút. Khi kết thúc quá trình nấu, đổ giấm vào và khuấy đều.
bươc chân 6 trên 6
Trải salad nóng vào lọ vô trùng, cuộn và úp ngược. Phủ khăn lên đường may qua đêm. Vào buổi sáng, chuyển đến một nơi tối và mát mẻ để bảo quản cho đến khi mùa đông.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *