Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠ Salad cho mùa đông
  3. ➠ Salad rau các loại cho mùa đông
  4. ➠ Cà tím chiên, ớt chuông và salad cà chua cho mùa đông

Cà tím chiên, ớt chuông và salad cà chua cho mùa đông

1
2673
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 50,7 kcal
Các phần 4 l.
Giờ nấu ăn 90 phút
Protein * 1,1 gr.
Chất béo * 3,4 gr.
Carbohydrate * 8,2 gr.
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Cà tím chiên, ớt chuông và salad cà chua cho mùa đông
Nội dung

Cà tím chiên, ớt chuông và salad cà chua rất phổ biến với những người thích ăn vặt nóng. Đặc biệt món khai vị cay sẽ được đại diện phái mạnh đánh giá cao.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 12
Rửa cà tím thật sạch, thấm khô bằng khăn giấy, cắt bỏ đầu và cắt thành từng khoanh dày 1 cm.
bươc chân 2 trên 12
Để chảo ở lửa vừa và đun đều, cho một ít dầu thực vật vào. Cho cà tím đã cắt miếng vào chảo chiên cho đến khi vàng đều hai mặt.
bươc chân 3 trên 12
Đặt cà tím đã chiên lên khay nướng.
bươc chân 4 trên 12
Cà chua rửa thật sạch và cắt bỏ cuống. Bóc tỏi và rửa sạch. Rửa sạch ớt chuông và ớt chuông, bỏ hạt và lõi.
bươc chân 5 trên 12
Cho các nguyên liệu đã chuẩn bị qua máy xay thịt, bạn cũng có thể dùng máy xay thực phẩm hoặc máy xay sinh tố. Để tránh bị chảy nước, hãy chọn những quả cà chua nhiều thịt. Đổ rau đã cắt nhỏ vào đĩa kim loại có đáy dày.
bươc chân 6 trên 12
Thêm lượng dầu thực vật, giấm, muối ăn và đường cát cần thiết. Để lửa vừa và đun sôi. Sau đó giảm nhiệt và nấu trong 15-20 phút.
bươc chân 7 trên 12
Chuẩn bị hũ, rửa sạch và tiệt trùng cho vào lò nướng ở nhiệt độ 120 độ trong 7-10 phút. Ngoài ra, đồ hộp có thể được khử trùng trong lò vi sóng hoặc trong nồi cách thủy.
bươc chân 8 trên 12
Đổ nước sôi lên nắp hoặc đun sôi trong khoảng 10 phút.
bươc chân 9 trên 12
Trải nhân nóng vào lọ vô trùng, xen kẽ với cà tím chiên.
bươc chân 10 trên 12
Đặt các lọ món khai vị cà tím vào hộp kim loại, dưới đáy có phủ khăn bếp. Đổ nước ấm lên móc treo của lọ, để lửa vừa, đun sôi, giảm nhiệt và tiệt trùng đồ ăn dặm trong 15-20 phút.
bươc chân 11 trên 12
Nhẹ nhàng lấy bình nóng ra và vặn bằng nắp đậy vô trùng hoặc cuộn lại bằng máy khâu. Lật ngược các lọ cà tím. Để ở vị trí này cho đến khi nguội hoàn toàn, quấn trong một chiếc chăn ấm.
bươc chân 12 trên 12
Sau đó, lật ngược các lọ snack đã nguội và bảo quản ở nơi tối và mát. Hãy nhớ thử món tapas cà tím còn sót lại.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

Bình luận (1) 1

cộng
Mong 04-09-2020 02:17

Xin chào. Bạn có thể vui lòng cho tôi biết cần bao nhiêu cà chua? Không được chỉ định trong công thức ở trên.

để trả lời
Quản trị trang web

2 kg, bạn có thể ít hơn hoặc nhiều hơn một chút cũng không ảnh hưởng nhiều.

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *