Salad kuban không khử trùng cho mùa đông

0
3971
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 82,7 kcal
Các phần 4 l.
Giờ nấu ăn 1 d.
Protein * 1,2 gr.
Chất béo * 3,4 gr.
Carbohydrate * 19,2 g
Salad kuban không khử trùng cho mùa đông

Salad Kuban là món khai vị phổ biến được các bà nội trợ yêu thích vì sự đơn giản và phong phú của các loại rau củ. Để giữ được các đặc tính có lợi, món salad không cần phải tiệt trùng, nó được bảo quản hoàn hảo sau khi xử lý nhiệt cực nhẹ.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 8
Rửa và gọt vỏ các loại rau. Cắt cà rốt thành dải.
bươc chân 2 trên 8
Cắt dưa chuột thành khối hoặc dải. Hạt tiêu bỏ hạt và cũng xắt thành sợi.
bươc chân 3 trên 8
Băm nhuyễn bắp cải thành các dải mỏng.
bươc chân 4 trên 8
Cắt hành tây thành nửa vòng.
bươc chân 5 trên 8
Cắt cà chua dày thành lát thô.
bươc chân 6 trên 8
Trộn tất cả các loại rau vào nồi, đổ dầu thực vật vào, thêm đường cát và muối, giấm, trộn đều và để ngấm trong 1 giờ.
bươc chân 7 trên 8
Đặt một chảo hỗn hợp salad trên lửa vừa. Sau khi sôi, giảm lửa, nấu salad trên lửa nhỏ trong 10 phút.
bươc chân 8 trên 8
Xếp xà lách vào lọ sạch, tiệt trùng, vặn nắp kín đun sôi. Lật lại, bọc lại. Để yên trong 1 ngày cho nguội mịn.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *