Salad kuban với bắp cải, dưa chuột và ớt chuông cho mùa đông
0
2022
Phòng bếp
Đông Âu
Hàm lượng calo
82,6 kcal
Các phần
1,5 l.
Giờ nấu ăn
120 phút
Protein *
1,2 gr.
Chất béo *
3,4 gr.
Carbohydrate *
19,2 g
Một trong những loại phổ biến nhất để chuẩn bị cho mùa đông là món salad Kuban. Nó bao gồm sáu loại rau theo mùa, lý tưởng là kết hợp hài hòa với nhau để tạo hương vị. Salad Kuban là một nguồn cung cấp vitamin và chất dinh dưỡng thực sự được cuộn lại dưới nắp. Rau tươi được ướp trong nước trái cây riêng và sau đó được khử trùng. Điều này giúp món salad luôn giòn và ngon ngọt, đồng thời giữ được hương vị của món salad mới chế biến.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Cà chua chúng ta rửa sạch, lau khô một chút rồi cắt thành từng miếng nhỏ hình dáng tùy ý. Ớt chuông chúng ta rửa sạch, cắt bỏ cuống và hạt rồi băm nhuyễn bằng rơm mỏng. Trộn rau trong một cái thùng sâu, thêm đường và muối, đeo bao tay và trộn đều nước trộn gỏi, vò nát rau một chút để nước ra hết. Chúng tôi để ra đĩa với các loại rau trong vòng 30 - 40 phút, để chúng được ướp một chút trong nước cốt của chúng.
