Salad Nezhinsky cổ điển

0
3918
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 122,7 kcal
Các phần 2,5 l.
Giờ nấu ăn 8 giờ.
Protein * 2,2 gr.
Chất béo * 4,2 gr.
Carbohydrate * 28,4 g
Salad Nezhinsky cổ điển

Khi bạn quá hài lòng với việc thu hoạch dưa chuột mà bạn không có thời gian để cuộn chúng lại, rất thường quả đã chín quá. Món salad này chỉ dành cho một dịp như vậy. Sử dụng bất kỳ kích cỡ và đa dạng rau để chế biến, nó sẽ không làm hỏng hương vị. Và món salad này cũng chứa rất nhiều hành tây - 1/6 tổng khối lượng, nó bổ sung một cách hoàn hảo hương vị của dưa chuột.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 4
Dưa chuột rửa sạch cho vào chậu, đổ nước lạnh vào ngâm 2 tiếng rồi rửa sạch. Cắt bỏ phần đầu của rau và cắt thành hình tròn hoặc hình bán nguyệt tùy theo kích thước.
bươc chân 2 trên 4
Bóc vỏ hành tây, rửa sạch và xắt thành nửa khoanh mỏng. Cho rau vào tô, cho muối và trộn đều các nguyên liệu. Đặt nó sang một bên trong 30 phút để nước dưa chuột nổi lên.
bươc chân 3 trên 4
Cho hạt tiêu, nguyệt quế, mù tạt, đường, dầu và giấm vào nồi. Khuấy đều cho đến khi các hạt đường tan hết. Chuyển dưa chuột đã ép vào nồi, khuấy đều và đun sôi. Giữ lửa nhỏ trong 5 phút, thỉnh thoảng khuấy đều.
bươc chân 4 trên 4
Đặt salad nóng trong lọ khô đã tiệt trùng lên trên và đậy chặt nắp. Lật chúng lại và phủ một tấm chăn cho đến khi chúng nguội hẳn.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *