Salad Nezhinsky với tỏi

0
7720
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 112 kcal
Các phần 1,5 l.
Giờ nấu ăn 1 giờ
Protein * 1 gr.
Chất béo * 3,4 gr.
Carbohydrate * 28,5 g
Salad Nezhinsky với tỏi

Sự kết hợp thành công của dưa chuột, hành tây và thì là trong món salad được bổ sung bởi hương thơm tinh tế của tỏi. Món salad có vị chua ngọt dễ chịu và hương thơm thì là mùa hè tươi mát. Nhờ có giấm trong thành phần, phôi được bảo quản hoàn hảo.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 8
Dưa chuột rửa sạch, cắt bớt phần đuôi ở hai bên và ngâm một chút vào nước lạnh. Cắt đôi quả theo chiều dọc, sau đó cắt mỗi nửa thành nửa vòng. Nếu dưa chuột lớn, bạn có thể cắt thành từng khoanh.
bươc chân 2 trên 8
Bóc bỏ vỏ hành tây, cắt đôi, rồi bổ đôi.
bươc chân 3 trên 8
Trộn dưa chuột và hành tây trong một cái bát sâu.
bươc chân 4 trên 8
Rửa sạch thì là, để thật ráo và thái nhỏ, cho vào chậu.
bươc chân 5 trên 8
Đổ dầu thực vật vào, thêm muối và đường, giấm.
bươc chân 6 trên 8
Cho các tép tỏi vào máy ép. Trộn đều tất cả mọi thứ.
bươc chân 7 trên 8
Để phôi ướp trong 4 giờ.
bươc chân 8 trên 8
Sau thời gian này, dưa chuột sẽ bắt đầu ép nước. Lúc này, các lọ có nắp đậy cần được rửa sạch và tiệt trùng. Đặt tô nước trộn gỏi lên bếp, đun sôi, khuấy liên tục. Dưa chuột sẽ ngả sang màu hơi vàng. Khi gỏi đã sôi phải bày ngay vào chum sành đã chuẩn bị sẵn, cuộn lại. Lật mặt trắng dưới một tấm chăn ấm và quấn chúng lại, để yên cho đến khi chúng nguội hoàn toàn. Di chuyển salad đến một nơi tối, mát mẻ và bảo quản ở đó cho đến khi phục vụ.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *