Săn salad cho mùa đông

0
3926
Phòng bếp Đông Âu
Hàm lượng calo 34 kcal
Các phần 6 cổng.
Giờ nấu ăn 50 phút
Protein * 1,1 gr.
Chất béo * 3,1 gr.
Carbohydrate * 5,3 gr.
Săn salad cho mùa đông

Một loạt các loại rau muối được thu thập trong một lọ là một món salad săn. Ngon, mặn vừa phải, thơm và rất tốt cho sức khỏe, nó sẽ hấp dẫn bạn và khách của bạn và sẽ là một sự thay thế tuyệt vời cho món salad tươi trong bữa tiệc liên hoan hay bàn ăn hàng ngày. Một lượng nhỏ dầu thực vật giúp món salad nhẹ và giòn mà không làm tăng thêm calo.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 9
Chúng ta sẽ xếp rau trong chảo thành từng lớp, đặt những rau nhiều nước lên trên, để trong quá trình nấu chúng tiết ra nước và ngấm các loại rau ít ngọt bên dưới. Gọt vỏ cà rốt và rửa sạch dưới vòi nước. Sau đó, chúng tôi cắt nó thành nửa vòng mỏng và cho vào một chiếc chảo có đáy dày.
bươc chân 2 trên 9
Bắp cải chúng ta rửa sạch và thái thành từng lát mỏng, cho vào nồi cùng với cà rốt.
bươc chân 3 trên 9
Lớp tiếp theo là hành tây xắt thành nửa khoanh mỏng.
bươc chân 4 trên 9
Ngâm dưa chuột khoảng 30 - 40 phút trong nước lạnh để dưa ngấm nước, ngon và giòn hơn, sau đó rửa sạch và xắt thành nửa khoanh mỏng. Đặt lớp tiếp theo trên hành tây.
bươc chân 5 trên 9
Hạt tiêu ta rửa sạch, bỏ cuống và hạt, cắt đôi theo chiều dài và một lần nữa rồi băm thành từng lát mỏng. Đặt vào một cái chảo trên đầu trang của dưa chuột.
bươc chân 6 trên 9
Lớp cuối cùng là cà chua, muối, lá nguyệt quế và hạt tiêu cắt miếng vừa ăn. Sau khi tất cả các loại rau đã được chuẩn bị và xếp thành từng lớp trong chảo, đặt chảo lên lửa và đun rau ở lửa vừa trong 5-7 phút. Để cà rốt không bị dính vào đáy chảo, hãy cho thêm 2-3 thìa nước.
bươc chân 7 trên 9
Sau khi rau đã mềm một chút, cho dầu thực vật và giấm vào, đảo đều, đun sôi xà lách ở lửa vừa và luộc rau khoảng 5-7 phút, không quên đảo đều. Sau khi hết thời gian, lấy chảo trộn salad ra khỏi nhiệt.
bươc chân 8 trên 9
Chúng tôi bày món salad nóng hổi trong các lọ đã khử trùng, đổ đầy nước xốt mà các loại rau đã được hầm vào. Chúng tôi đặt lon vào một cái chảo lớn có lót khăn bông ở đáy và đổ nước ấm từ trong ấm vào sao cho ngập lon đến ngang vai. Chúng tôi đặt chảo trên lửa, cho nước vào đun sôi, giảm nhiệt và khử trùng salad trong 5-7 phút.
bươc chân 9 trên 9
Chúng tôi lấy các lọ với salad đã làm sẵn ra bằng cách sử dụng kẹp từ chảo và siết chặt chúng bằng nắp luộc. Lật ngược lon và để nguội hoàn toàn. Sau đó, chúng tôi đặt salad để lưu trữ trong một nơi tối mát mẻ.

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *